步骤六：再次煮沸后，把红糖倒入锅中（根据个人口味添加红糖）；
步骤七：继而把小勺枸杞放进去；
步骤八：再一起文火煮5分钟即可出锅 。
食用方法：吃蛋喝汤，可以每天食用或隔天食用一次 。
更多营养功效：
1、枸杞性甘、平，归肝肾经 ， 能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力，同时还能延年益寿，是中医家公认的滋补保养的良药，也是中老年人调养身体的好补品 。
2、红枣有养胃健脾，补血行气、生津液、悦颜色等作用 。中医典籍《本草备要》中记载，红枣能：“补气益中 ， 滋脾土，润心肺，调营养 ， 缓阴血，生津液，悦颜色 ， 通九窍，助十二经，和百药 。”它也是一味轻身延年的好食材 。
3、鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳 。
###其它资料参考###前言
这是一款和既方便又快速的蒸蛋，红枣补血，瘦肉和鸡蛋富含丰富的蛋白质，补充营养又养颜
材料
主料：；
辅料：
红枣瘦肉蒸蛋
1
把瘦肉红枣切小粒，鸡蛋打散，盐，猪油，温热水备好
2
打散的鸡蛋里倒入肉粒红枣粒，加盐 ， 温热水，猪油，搅拌均匀
3
蒸锅添水 ， 把拌好的鸡蛋液放入蒸锅里蒸10_15分钟?。ㄊ奔涓莞鋈丝谖对黾?，毕竟有的人喜欢吃老一点的，有的人喜欢吃嫩一点的）
小贴士
注意水不能太烫 ， 也不能太多，放上蒸锅里10_15分钟就可以了！
###其它资料参考###红枣炖鸡蛋做法一，桂圆红枣鸡蛋
材料
"干桂圆200克","小红枣8粒","鸡蛋1只","冰糖10克","清水1公升"
做法
1:在锅中将鸡蛋用水煮6分钟至熟
2:冷却后去壳备用
3:在相同的锅中将水和桂圆 ， 红枣混合
4:加入去壳的鸡蛋和冰糖
5:装入碗中
6:即成
做法二，当归红枣鸡蛋
材料
原材料：当归4片 ， 大红枣4个 ， 红豆1/2杯，桂圆肉5粒 。
调料：红糖适量 。
做法
一、配备好材料；
二、先在压力锅放入红豆，放约2杯水；
三、煮20分钟，泄汽开盖；
四、将红枣开边去核；
五、把红豆连汤到入砂锅；
六、把其它材料一并放入，开中火，如果水不够可加热水为九成满 ，
七、盖上锅盖 ， 汤烧开后转中慢火炖30分钟或至材料软烂；
八、加入剥了壳的水煮蛋，再慢火煮30分钟，时间到后慢慢泡着鸡蛋60分钟，开微火保温，到要享用时开火加适量红糖，煮溶稍搅拌均匀即可 。
一、红枣最好去核，长者常去红枣核燥热，姑且信之；
二、建议用红糖不用白糖，红糖香衬着红豆当归味，很加分哦 。
做法三，红枣当归蛋
材料
当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量
做法
1、准备好材料 。
2、锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂 。
3、煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内 。
4、将当归和黄芪放入锅中 ， 加3大碗水煮沸 。
5、转小火，加入红枣,放入鸡蛋 。
6、大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟 。
7、最后加入红糖，再煮三四分钟即可 。
###其它资料参考###能吃，但枸杞不要放太多，容易上火 。红枣性温味甘，补中益气，养血安神，枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳 。桂圆具有滋补强体，补心安神、养血壮阳 ， 益脾开胃，润肤美容的功效 。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用.
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