8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成 。
小贴士
冰糖的用量：按个人口味而定 。也可换成其它白绵糖或是白砂糖 。
煲煮的时候：时间越长，汤底就越浓稠 ， 可按亲平时喜好而定 。
银耳泡时：银耳可提前泡好发备用 。
###其它资料参考###【主料】
红枣适量
银耳适量
枸杞适量
桂圆适量
【辅料】
蜂蜜适量
冰糖适量
红枣银耳羹的做法步骤
1、准备原料；
2、银耳温水泡开；
3、桂圆剥开，红枣一分为二去核；
4、砂锅中注足够的凉水，放入银耳烧开；
5、水将要开时候，放入红枣和桂圆；
6、小火慢慢炖3-40分钟左右；
7、出锅前加入冰糖30克左右，枸杞适量，再煮5分钟即可；
8、银耳羹倒入碗中，加入少许蜂蜜（这个蜂蜜是汉中带回来的油菜蜜还是结晶的），冰箱冷藏后食用 。
小窍门提示：1、这个银耳羹因为要吃凉的，所以不宜煮得过久 ， 不然银耳太过软烂没有口感；
2、冰糖的量根据个人喜好，冷藏后食用最佳；
【红枣银耳汤要怎么做】3、如果中途水不足加适量开水
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