猪肚墨鱼汤里面应该放什么 _墨鱼

墨鱼猪肚汤的做法？

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墨鱼猪肚汤的做法：
主料：干墨鱼3个、猪肚一个。
辅料：盐一撮。
步骤：
1、猪肚放入冷水里，冲洗掉表面的赃物。
2、干墨鱼用冷水泡发。
3、洗净表面的猪肚子控干水，放在大盆里。
4、倒入少许植物油。
5、反复搓洗，直到没有一点异味。
6、将洗干净的猪肚子放入开水锅中汆烫。
7、取出，稍微放凉后切成条。
8、墨鱼也切成同样大小的条。
9、墨鱼和猪肚条放入苏泊尔炖锅。
10、加入适量的水。
11、盖上盖子，设置好自己需要的键，炖锅自动工作。
12、时间到，猪肚墨鱼炖好了。
13、加入少许盐即可出锅。
14、成品如下。

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墨鱼炖猪肚
材料：猪肚1个、墨鱼1条
辅料：赤豆200克、姜4片、水三碗
制作方法：
1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）。
2、装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。
3、加入适量的面粉。
4、将面粉抓均匀，并腌至五分钟。
5、将猪肚用流水冲洗干净，放入锅内，加入少许清水、姜片煮五分钟即可。
6、取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可。
7、提前一晚上将干墨鱼浸泡，期间换水2-3次，洗净。猪肚冲洗干净。墨鱼，猪肚切细。
8、将墨鱼，猪肚，香菇，姜，花椒（用纱布包好），冰糖放入砂锅，加入适量冷水。先大火煲开，再小火煲2-3小时，当墨鱼猪肚香气四溢，柔嫩可口，准备出锅前5-10分钟时，放入适量盐，枸杞，关火，盛出可以。
烹饪技巧：
1、猪肚一定要清洗干净，否则会有异味。
2、红豆也可以先泡泡再炖。
3、此补品就是用小火煨出来的，一开始如果用大火会将砂锅烧裂的。
4、此补品吃的就是特色就是原汁原味，所以别的调料都不放，而且坐月子的人都不宜吃太咸太油腻的，所以无须加盐，而且墨鱼本身就有咸味，这样正好，不咸不淡。

###其它资料参考###1、材料：墨鱼连骨一只，猪肚半个，光杏仁10克。调料：生姜三片，精盐少许。
2、墨鱼原只洗净，猪肚洗净，杏仁洗净。
3、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，
4、中火炖40分钟，下盐调味，墨鱼猪肚汤就做好了。
###其它资料参考###墨鱼鲜虾炖排骨
“淡菜和蛏干闻起来有一股腥味，可是用来熬汤却异常鲜甜，干贝、海蛎干、金钩(一种虾干)非常补锌补钙，常被巧手的婆婆用来煮台湾月子油饭，而墨鱼干和花胶滋补产妇，则用来搭配龙骨、乌鸡、排骨、猪肚炖补各式汤品，浓香醇厚，又鲜美到了极致。”
用料
主料
墨鱼(干)1只
虾干8个
猪大排300克
调料
食盐
5克
姜
3片
水
适量
墨鱼鲜虾炖排骨的做法
1.准备材料，锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的猪小排汆烫去血水后备用
2.墨鱼用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时。注意墨鱼骨也不要扔掉
3.炖锅中放入1000毫升左右的水，同时加入猪小排，墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时