黄瓜丝和什么可以拌 _黄瓜

凉拌黄瓜丝怎么做？

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凉菜拌黄瓜丝的做法
材料
黄瓜300克、金针菇200克、胡萝卜50克、醋1汤匙、酱油1/2汤匙、鸡精1/4汤匙、香油少许。
工作方法
1.金针菇切去头部，胡萝卜去皮，黄瓜捞出洗净。
2.胡萝卜、黄瓜切丝，放入小碗中与调味料混合:陈醋1汤匙、生抽1/2汤匙、鸡精1/4汤匙、香油少量。
3.烧开一锅水，放1勺盐，放金针菇和胡萝卜丝，等水再烧开，捞起，放入加冰块的凉开水中，过冷，沥干。
4.锅内盐水烧开后，关火，将黄瓜丝放入放有盐的开水中，烧开，用冰块舀起凉开水，过凉，沥干水分。
5.将沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放入盘中，倒入调料，用筷子拌匀，即可。
黄瓜和黑木耳减肥效果好。
黄瓜中的丙酸可以抑制糖转化为脂肪，从而达到减肥的效果。黑木耳富含多种营养成分，被誉为“素食中的肉” 。
黑木耳中的植物胶具有很强的吸附力，可以将残留在人体消化系统中的一些杂质浓缩吸附，然后排出体外，从而起到解毒清肠的作用。两者混合食用，可以达到减肥、滋补强壮、调节血液循环、均衡营养的效果。

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家常凉菜：凉拌黄瓜丝怎么做好吃？
凉拌黄瓜，口感香脆爽口，操作简单，营养价值丰富，对于女生来说具有美容养颜功效。
适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者人群。
【凉拌黄瓜丝烹饪步骤】
食材准备：黄瓜
配料准备：蒜、线椒、干辣椒切碎，酱油2勺，米醋3勺，蚝油0.5勺，白糖0.5勺，辣椒面1勺，胡椒粉1勺
第一步：黄瓜切丝（刀工有待提升，故用了切丝神器）；
第二步：调料制作：加入酱油2勺，米醋3勺，蚝油0.5勺，白糖0.5勺，辣椒面1勺，胡椒粉1勺，所有调料和黄瓜丝一起拌匀装盘；
第三步：3勺沙拉油加热，放入剁碎的大蒜、线椒、干辣椒，热油淋在黄瓜丝上；
第四步：再次搅拌均匀，装盘即可。
笔记诀窍：
1、黄瓜切丝，没有大神的刀工手艺，直接用了切丝神器；
2、拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃
3、黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味
###其它资料参考### 凉拌黄瓜丝的家常做法是什么
由于黄瓜有着独特的清香味以及爽脆的口感，在日常生活中，人们通常拿来做凉拌多点，那么有没有小伙伴是喜欢吃凉拌黄瓜丝的呢？不妨跟随我的步伐一起来看看下面的.做法吧！喜欢的话就收藏！
凉拌黄瓜丝的家常做法是什么1食材用料：
胡萝卜适量，黄瓜 1条，米醋 15克，白砂糖 5克，特级鲜酱油 10克
步骤：
1、准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油。
2、黄瓜洗净，借用工具擦丝。
3、胡萝卜洗净擦丝。
4、将胡萝卜放入盘里。
5、准备一个干净的小碗，倒入米醋和白砂糖，并搅拌使白砂糖融化。
6、在步骤5中倒入李锦记天成一味特级鲜酱油，并搅拌均匀。
7、把调好的汤汁浇在步骤4即可。
凉拌黄瓜丝的家常做法是什么21、准备好食材
2、黄瓜刨在细丝
3、先放盐拌拌
4、再淋一点葱油拌拌
5、最后放酱油和醋，调味
6、装到另一个盘里，把拌的汤汁倒掉。
凉拌黄瓜丝的家常做法是什么3步骤1