红心萝卜怎么拌好吃吗( 二 )


食物相克
水萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用 。
###其它资料参考###凉拌红萝卜丝的做法如下:
主料:红萝卜200g 。
辅料:食盐适量、芝麻油适量 。
步骤:
1、将红萝卜洗干净备用 。
2、用刨丝器将萝卜刨成细丝 。
3、接着放入适量盐、鸡精、味极鲜 。
4、然后点几滴香油 。
5、搅拌均匀即可盛盘 。

###其它资料参考### 红心萝卜是非常受欢迎的萝卜,可以直接凉拌 。最常见的做法是糖醋红心萝卜,不妨和我学习下!
红心萝卜怎么凉拌好吃原料:红心萝卜一只 , 白糖、白醋、香菜碎、炒香的白芝麻各适量 。
做法:红心萝卜洗净去皮后切成细丝 , 放适量白糖和白醋拌匀,最后撒点香菜碎和炒香的芝麻即成 。
糖醋红心萝卜的做法材料:红心萝卜150g,橄榄油适量 , 白砂糖适量 , 米醋适量,细香葱适量
做法:
1、红心萝卜切成细丝备用;葱花切好备用 。
2、热油,关掉灶火,加入葱花,然后倒入适量的食醋,加入适量的白糖 。
3、倒入切好的萝卜丝,搅拌均匀即可 。
红心萝卜怎么腌制一、红心萝卜,俗称冰糖萝卜,也叫“心里美萝卜”,因其外皮为浅绿色,内里为紫红色,且口感脆、口味甜而得名 。
二、红心萝卜腌制
1)买一些刚出土的新鲜红心萝若干个 。
2)找一个腌制萝卜的大缸子,清洗干净
3)往缸中放一层红心,撒一层盐;再放一层红心萝卜,撒一层盐,直至红心萝卜高度达到缸子的2/3;
4)腌制3/4天;
5)往缸中倒入清水,直至口部;
6)菜叶封口,保持颜色;
7)一周后开封,洗净就可食用 , 清脆可口 。

###其它资料参考###萝卜的类型有很多种,红心萝卜就是在生活当中经常会吃得到的一种,营养价值也高,可以起到治疗一些头痛问题,还能够化痰清热以及治疗食积胀满的问题 , 而下面介绍的是红萝卜凉拌的吃法 。
做法一、
原料:红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个
调料:2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油
做法
1、红心萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝 。
2、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用 。
3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出 , 过冰水后沥干水分备用 。
4、香菜洗净切寸段备用 。
5、取一个大一点的碗,把红心萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋 。
6、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火 。
7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油 , 搅拌均匀即可 。
8、最后吃的时候浇一点麻油,真是美味极了
小贴士:
1、萝卜丝切得越细口感越好 。
2、最后一定要用热油淋在上面,菜的香味会完全挥发出来 。
做法二、
红心萝卜擦丝后放上白糖伴着吃,俺一般都生吃,也用它泡过泡菜 , 颜色非常好,也用它炒猪肝.
1.适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀 。
2.生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜 。
3.可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处 。可消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛 。
###其它资料参考###在日常生活中, 很多人特别喜欢吃红心萝卜 。那么红心萝卜怎么凉拌好吃?下面和小编看看吧!

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