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红心萝卜怎么拌好吃吗( 二 )

生活百科萝卜


食物相克
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用 。
###其它资料参考###凉拌红萝卜丝的做法如下：
主料：红萝卜200g 。
辅料：食盐适量、芝麻油适量 。
步骤：
1、将红萝卜洗干净备用 。
2、用刨丝器将萝卜刨成细丝 。
3、接着放入适量盐、鸡精、味极鲜 。
4、然后点几滴香油 。
5、搅拌均匀即可盛盘 。

###其它资料参考### 红心萝卜是非常受欢迎的萝卜，可以直接凉拌 。最常见的做法是糖醋红心萝卜，不妨和我学习下！
红心萝卜怎么凉拌好吃原料：红心萝卜一只 ， 白糖、白醋、香菜碎、炒香的白芝麻各适量 。
做法：红心萝卜洗净去皮后切成细丝 ， 放适量白糖和白醋拌匀，最后撒点香菜碎和炒香的芝麻即成 。
糖醋红心萝卜的做法材料：红心萝卜150g,橄榄油适量 ， 白砂糖适量 ， 米醋适量，细香葱适量
做法：
1、红心萝卜切成细丝备用；葱花切好备用 。
2、热油，关掉灶火，加入葱花，然后倒入适量的食醋，加入适量的白糖 。
3、倒入切好的萝卜丝，搅拌均匀即可 。
红心萝卜怎么腌制一、红心萝卜，俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，因其外皮为浅绿色，内里为紫红色，且口感脆、口味甜而得名 。
二、红心萝卜腌制
1）买一些刚出土的新鲜红心萝若干个 。
2）找一个腌制萝卜的大缸子，清洗干净
3）往缸中放一层红心，撒一层盐；再放一层红心萝卜，撒一层盐，直至红心萝卜高度达到缸子的2/3；
4）腌制3/4天；
5）往缸中倒入清水，直至口部；
6）菜叶封口，保持颜色；
7）一周后开封，洗净就可食用 ， 清脆可口 。

###其它资料参考###萝卜的类型有很多种，红心萝卜就是在生活当中经常会吃得到的一种，营养价值也高，可以起到治疗一些头痛问题，还能够化痰清热以及治疗食积胀满的问题 ， 而下面介绍的是红萝卜凉拌的吃法 。
做法一、
原料：红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个
调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油
做法
1、红心萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝 。
2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用 。
3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出 ， 过冰水后沥干水分备用 。
4、香菜洗净切寸段备用 。
5、取一个大一点的碗，把红心萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋 。
6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火 。
7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油 ， 搅拌均匀即可 。
8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了
小贴士：
1、萝卜丝切得越细口感越好 。
2、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来 。
做法二、
红心萝卜擦丝后放上白糖伴着吃,俺一般都生吃，也用它泡过泡菜 ， 颜色非常好，也用它炒猪肝.
1.适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀 。
2.生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜 。
3.可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处 。可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛 。
###其它资料参考###在日常生活中， 很多人特别喜欢吃红心萝卜 。那么红心萝卜怎么凉拌好吃?下面和小编看看吧!

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