打“全谷食物”牌 。食品包装上有“由全谷食物制成”字样 ， 并不能保证该食品的主要原料为全谷食物 。消费者应关注成分表首位是否有“全麦”、“全谷物”字样 。
为食品起个好名字 。食品公司往往会给其不健康的食物起个看上去健康的名字 。比如名字为“维生素水”的饮料，其实含有极少的维生素 。“想瘦”营养棒、“聪明”爆米花等名字好听，实则并不健康 。
【购买散装食物需注意什么 购买散装食物需注意什么问题】小包装销售 。小包装（小份）可使脂肪和糖等不健康成分看上去并非那么严重 。比如，一份15盎司的汤汁罐头含钠960毫克 。根据美国农业部标准 ， 其钠含量为“不健康” 。而如果采用小包装，一分为二，标签上每份含钠480毫克，即被列为健康食品 。
最后，还有散装食物的选购窍门哦 。
散装食物如何选购
谷物类散装食品 。散装粮食容易滋生病菌，且营养素损失也较大 。因为谷物含有水分，相对潮湿的环境会导致病菌滋生 。其中对人体危害最大的是一种致癌物黄曲霉毒素 。谷物中，最不能买散装的就是糙米，它虽然营养丰富 ， 但保质期很短，通常只有半年 。特别是其中的维A和维C，在空气中放置3个月左右就会被完全氧化 ， 保健功效就会丧失 。
散装食用油 。散装食用油大多没有包装标志，是无厂名、厂址，无生产日期、保质期，无质量标准的“三无”产品，存在严重卫生隐患 ， 千万不要买 。特别是一次性购进大量食用油更要不得 。这是因为，其一 ， 开盖的油通常会被保存在厨房里，温度高、湿度大，易滋生细菌；其二，油中的油脂极易氧化酸败，会增加致癌风险 。因此，专家建议，食用油应买小包装的，开盖3个月内吃完 。同时，需要提醒的是 。食用油的保存时间还和油的种类有关 。比如橄榄油只能保存6个月，花生油开封后只能保存3个月 。
散装冷冻食品 。不要以为冷冻食品就能无所顾忌地长时间保存 ， 它的保存期限实际上也只有一两个月 。超市冰柜里品种繁多的冷冻食品，在运输和储存上花费了多长时间 ， 不容易判断 。因此，工作再忙也别让速冻饺子、冷冻肉类等占满了冰箱冷冻室，冷冻食品最好也是现买现吃 。
散装调料品 。不论是散装的花椒、孜然 ， 还是瓶装的辣椒酱，一般半年左右味道就会变淡 ， 调味能力减弱，且很容易滋生细菌 ， 对健康危害很大 。调味品一定要买得少而精，最好别买散装或大瓶的 。
选购食材时要切记以上几点哦 。
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