做法：
1、黄油加红糖打匀，分次加入提前打匀的蛋液 ， 打至蓬发的状态 。很多人打发黄油和鸡蛋时经常会出现油水分离的情况 。这大多是由于黄油不够软化，鸡蛋太冷造成的问题 。
2、筛入低粉拌匀后，加入杏仁粉拌匀即可 ， 装入裱花袋备用 。
3、模子需要提前涂抹一层黄油，然后把杏仁片粘在内侧和底部，用裱花袋挤入拌好的蛋糕糊糊 。烤箱预热160度，中层 ， 上下管25分钟左右 。
小诀窍
（黄油室温足够软化，鸡蛋也要室温放置）
###其它资料参考###1.材料
2.蛋黄加入3匙油，2匙红糖拌匀 。
3.加入牛奶拌匀，面粉分三次筛入 。
4.搅拌成无颗粒的蛋糊
5.蛋清加入1克盐
6.用打蛋器打至粗泡，红糖分3次加入，每次大概2匙 。
7.打至打器提起有两小尖就可以了
8.打发蛋白分3次加入蛋糊里
9.不要画圈 ， 左右或上下搅拌成蛋糕液 。
10.锅预热抹层袖
11.加入蛋糕液，震几下排掉气泡 。
12.按煮饭键10分钟左右跳保温，歇15分钟再按煮饭键煮10分，再次跳到保温再歇10分钟 ， 最后再按一次煮饭键，这次时间要久一点40分钟左右 。
13.跳保温时用竹签或牙签插进去拿出来，没有粘住蛋糕煮好了 。
14.倒出在架上晾凉，装饰成生日蛋糕 。
15.切块享用
###其它资料参考###红糖蛋糕虽然好吃，但很多朋友只是吃了，却不知道怎么做 。其实，红糖蛋糕的做法并不难 。天健食品工坊将与您分享红糖糕点的家常做法，家常便当，配料：面粉300克、红糖100克、酵母5克、水300克、红枣、蜜枣4个，材料准备好后，红豆去核 ， 掰成两半，美尔豆切成两半 ， 红糖用300克热水溶解 。
在正式生产前，我们首先要准备以下配料：面粉500克、红糖100克、红枣25克、酵母8克，经烘烤 ， 红糖水调合后，加入低筋面粉500克，然后加入面粉用勺子摇匀 ， 形成浓稠的老酸奶，盖上盖子，在酵母环境中加热40分钟 ， 酵母大小为两倍，取一大碗 ， 融化成低筋面粉、玉米淀粉、冷棕色水和溶解的酵母 。
酵母饼具有发酵风味温和、配方更健康的特点，但制作时间较长 ， 需要对发酵状态进行评价，增加了操作难度，粉末版Bolo-FA生产时间短，成功率高 。塞卡斯红枣比较大 。如果它们比较干，直接用手把它们掰成小块 。如果不湿，用刀割开，打碎后擦去表面灰尘，然后控制水分等待 。
在面团里放一些坚果、葡萄干和黑醋栗，用冷水煮，用中高火煮30分钟，如果你想要不同的东西，也可以加一些干果 。但是我认为装饰红枣是可以的 。越红越鲜美 ， 不失其意，将果冻豆洗净后，从中切掉，再切掉小颗粒，去掉中间的果核（注意果核不能留着 ， 如果后期刺穿入口会很尴尬） 。加入牛奶，在低温下翻身，直到红色的胶滴吸收牛奶中的水分 ， 加入红糖，继续搅拌 ， 直到红糖溶解，与红豆冻完全融合，让它冷却并捣碎鸡蛋（整个鸡蛋） 。
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