红薯面菜角怎么做好吃法 _红薯

皮酥馅鲜，比韭菜盒子还要好吃，炸菜角的做法是什么？？

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材料：面粉韭菜水鸡蛋粉丝鸡精盐酱油五香粉怎么做的。炒菜角的皮是热面，所以一定要用热水和面原料：面粉酵母粉泡打粉白糖温水荠菜鸡蛋方便面盐鸡精准备一块豆腐，先切成薄片和长条，再切成豆腐粒，放入小盆中。胡萝卜一块，先切成薄片和细条，再切成胡萝卜，放入盆中。
做法：面粉放入泡打粉，泡打粉、白糖搅拌均匀，加入适量的泡面开始和面，面粉500克，一半用开水冲，一半用温水和面，就是我们常说的半热面，半热面不仅吃起来软，炒出来感觉更脆。用筷子把面粉搅拌均匀，稍微冷却后再把面粉搅拌均匀，否则会发烫。半热的面团有粘性。淋上一点植物油，稍微冷却后揉成面团，不要太硬。然后在做完面团后，我们要利用醒着的时间来准备馅料。通常只需要10到20分钟的醒发时间。
锅中放油，加入少许肉末，翻炒，加入少量水、盐、老抽、八角粉、糖、花椒粉调味，加入泡好的红薯面（吸入肉汁）、白菜，翻炒。冷却后加入切好的韭菜、香油、小虾干、鸡精调味放适量油锅中，油温6-7成热时开始炒，然后转中小火，注意随时翻动，防止上色不均匀。炸至两面金黄，搅拌好温度降下来再开始和面，热面会有点粘手，可以在手上抹点油和，最后给它和一个硬度适中的面团，抹上一点食用油，盖上盖子10分钟。
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主料
去皮黄心番薯
300g
糯米粉
100g
澄面
10g
白糖
10g
蔬菜油
60g
辅料
红豆沙
160g
步骤
1.所有材料准备好。
2.去皮黄心番薯放蒸锅内，大火蒸。
3.约15-20分钟蒸熟。
4.蒸熟的番薯趁热加入糯米粉、澄面、糖、油，
5.用擀面棍充分捣匀。
6.将番薯粉团分成16等份，红豆沙馅也分成16等份。
7.每个番薯粉团包上一个豆沙馅。
8.包实后整形为三角状。
9.再将每个番薯角垫上一小张烤盘纸，放蒸锅内。
10.水开后大火蒸12分钟。
11.蒸熟后的番薯角可直接食用
###其它资料参考###步骤 1
韭菜清洗切碎，鸡蛋炒碎，粉条煮软切碎，豆腐炸后切?。ㄒ部刹徽ǎ好谆旌霞尤胂阌?nbsp;，十三香，盐搅拌均匀。
步骤 2
烫面，开水（一定要开水）浇入面粉搅拌，和好，擀皮，包馅，跟包包子一样。
步骤 3
下油锅，炸金黄后捞出，就可以开吃了。
炸菜角是一道河南特色食物，制作原料主要有红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面等。
炸至两面金黄，捞出凉凉即可开吃。

###其它资料参考###地瓜面的怎么做
材料：红薯2个、高筋面粉100g、盐、酱油、花生油、擀面杖、饭勺。
做法：1、首先将红薯清洗干净后，放在高压锅内煮大约20分钟，煮好的红薯很好去皮，用刀将去掉皮的红薯切成小片。
2、将切好的红薯片按压成红薯泥备用，在盆中加入少量的面粉，将准备好的红薯泥放到盆中。