一般来说，红薯粉条放在开水中煮20分钟左右就可以吃了，但是不能够煮的时间太长，因为粉条会很吸水，如果煮的时间太长的话，口感就不太好了 。
我们需要注意的是 ， 现在有很多的无良商家为了节省成本会在红薯粉条中掺杂其他的原料，而且有的原料对我们的身体有害处 。粉条在制作的过程中经常会加入0.5%的明矾 。为什么要加入这个呢?因为这样粉条很容易成型 。但是粉条中的氯元素含量是很高的，我们要知道吕对我们来说并不是一种特别好的物质，被我们吸收之后会损害大脑的神经 ， 所以粉条要适量的吃 。
粉条的危害
适量的吃粉条，对我们的身体还是有好处的，但是如果吃得太多对我们的身体不太好，因为在粉条制作的过程中会加入明矾 ， 而明矾中的铝元素含量很多，如果吃的太多元素摄入得就更多 。会出现老年痴呆以及其他的症状和疾病 。
###其它资料参考###配方：红薯粉50g、低筋粉20g、2个鸡蛋、1勺盐、70g清水、少许肉丝、8只虾干 。
红薯粉条的做法：
1、红薯粉和低筋粉适量配置两小碗 。
2、两小碗红薯粉倒入大的容器，加入两小碗水 ， 搅拌让红薯粉充分溶化，加盐 。两个鸡蛋先打匀备用，再倒入容器搅拌均匀 。
3、锅烧热约5分钟，加入小勺油，然后用大勺2-3勺将液体倒入锅内，把锅迅速转圈，使液体均匀发布在锅内 。
4、烧4-5分钟左右直至液体变透明或半透明出锅 。
5、把出锅的薄饼对半切成条状等待 。锅里烧热加油 ， 放入切好的肉片，虾干等，加入酱油料酒，倒入少许水 ， 烧5分钟左右，开锅倒入大碗水，依次放入地瓜粉条、菜叶，3分钟后加入一勺味精 ， 关火出锅！
小贴士
1、配料根据自已的喜好不同添加 。
2、放鸡蛋的红薯粉的口感更佳好 。
###其它资料参考###红薯粉做成粉条方法如下：
1、用0、7～1、5米吊浆布过滤，要过滤2次 。初次溶液对稀一些 ， 第二次对浓一些 ， 过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀 。
2、当池内全部澄清 ， 把水排尽 ， 取出表层油粉后 ， 把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒 。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒 。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染 。
3、将500克淀粉加100克明矾 ， 掺冷水2500～3000克，放人盆内 。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达八九成即可 。打成的浆糊，可对20公斤淀粉面 。
4、漏丝前可先试一下 ， 看粉团是否合适，如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适 。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉 。
5、将粉丝拿到背风向阳处，晒干后包装即成品 。
###其它资料参考### 红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种汉族传统名产，已有400多年的历史 。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材 ， 一直以来，红薯粉条受到人们的喜爱，那么红薯粉条怎么吃呢?接下来就和我一起去看看吧 。
重庆酸辣粉
食材
红薯粉条150g、香菜适量、细香葱适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、花椒粉适量、花椒油适量、辣椒油适量、麻辣烫佐料适量、油酥黄生米适量、油酥黄豆适量、榨菜适量 。
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