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紫薯包材料：紫薯、面粉、水、干酵母、白糖、盐、小苏打
做法：
1、将面粉与水按一定比例放入面盆，揉成光滑的面团之后，用干酵母进行发酵，并置于温暖湿润处 。
2、制作紫薯馅 。先将紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥 。由于紫薯泥很干，所以可以在紫薯泥中加入白糖和油，接着将紫薯馅攥成小圆球即可 。
3、将发好酵的面团切成小段 ， 擀开后包上馅儿后上笼 。
4、蒸锅中的水烧开后上紫薯包蒸十五分钟就可以了 。
紫薯饭材料：紫薯1个、大米
做法：
1、大米放入电饭煲内 。
2、洗净大米之后加切成小块的紫薯 。
3、按正常煮饭过程开始煮 。
4、熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用 。
紫薯奶酪饼材料：紫薯、糯米粉、面粉、芝麻、奶酪
做法：
1、紫薯去皮切块蒸熟 。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以） 。
2、加适量水用勺子压成紫薯泥（我是用微波炉蒸笼蒸的 ， 所以比较干要加些水） 。
3、加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖 。（糯米粉比面粉多一点） 。
4、和成面团 。分成一个个小面团，压扁包上奶酪 。
5、包圆，粘上芝麻 。平底锅倒少许油，小火煎熟即可 。
紫薯粥材料：紫薯3只、大米一碗
做法：
1、大米要事先泡好一个小时 。
2、将泡好的大米放进煮锅中熬煮 ， 等到大米煮开了花即可 。
3、乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟 。
4、将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用 。
5、等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内，大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖 。
6、等粥变粘稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟 。
【紫薯怎么做好吃 推荐八种美味做法】7、配上榨菜炒蛋，好看又好吃 。
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