蓝莓放冰箱可以放多久??
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蓝莓用保鲜膜包着,放冰箱冷藏一般可以保存5~7天 。不过,最好在5天之内吃完 。
蓝莓适合在10度以下的温度存放,存放的最佳温度是1-3度,冰箱中冷藏室内的温度是比较适合蓝莓贮藏的,而且低温还能抑制有害细菌的生长,从而延长蓝莓的保质期 。
新鲜的蓝莓放冰箱保存时,要先将蓝莓表面的水分擦干,保持蓝莓外表的干燥,再放到保鲜盒中,用保鲜膜包好,这样放冰箱保存能放5-7天的时间 。
蓝莓变软能吃吗?
一般情况下可以吃 。蓝莓变软并不是代表出现了变质,可能是存放的时间过长 , 导致其中的水分流失,就会出现发软的情况 , 或者蓝莓过于成熟时,也会出现发软的情况,只是口感变差 , 并不影响食用 。
但要是蓝莓上面有毛毛出现,或者有长霉、腐烂、有异味等情况,说明蓝莓已经发生了变质,不能食用 。
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蓝莓的保存时间是多久呢?
冷冻保存可以保存比较久 。
蓝莓的营养价值以及食用价值是比较高的 , 含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分 , 一般适宜在18-26°C的常温条件下进行保存,采用小包装存放时,可以将其保存3-5天左右的时间 , 但如果室内存放温度超过28℃ , 一般只能存放2天 。
其次要是将其置于冰箱进行保存,那么在冰箱的低温条件下,可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生,从而延长其保质期,冷藏条件下可以保存5-10天左右,冷冻条件下可以保存长达1个月左右 。
不建议保存太长时间 。
一般来说 , 只要将蓝莓装好,然后置于冰箱中进行冷冻保存,那么是有可能保存三个月的,但通常不建议保存三个月,因为三个月时间比较长,时间一长即使蓝莓没有发生变质 , 但其中的营养成分也会流失,口感也会变差,从而降低其营养价值以及食用价值,所以是不建议将蓝莓保存三个月的时间的 。
小贴士:但要是将蓝莓制成果酱,又添加一些食品添加剂,那么这种情况下,蓝莓也可以保存三个月左右,但要注意不要开封,开封后一周之内吃完最好 。
在超市购买的蓝莓鲜果一般都是125克的塑料盒包装,购买时先要检查蓝莓的新鲜度 , 具体方法如下:
1、查看果实表面白色果霜的多少,蓝莓果霜多新鲜度就高,果霜少或没有,蓝莓新鲜度就差
2、查看蓝莓盒底部,如果发现有粉色液体,就表明盒内有烂果 。在日本的高档超市 , 蓝莓鲜果当天卖不完要全部扔掉 。在香港超市,鲜果当天卖不掉要降价50%左右 。所以超市销售的鲜果价格与新鲜度有关,不代表真实的市场价格行情 。
和很多水果一样 , 新鲜的蓝莓,果实应该是紧致的,而且看上去干性 , 饱满,表皮细滑 。一般来说 , 蓝莓都不会带树叶和梗 。要记住,个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志,但蓝莓的颜色却很重要 。成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间 。
###其它资料参考###新鲜蓝莓一般可保存5-10天左右 , 冷冻放置时间稍微长一点 。
蓝莓含有较多的汁水和糖类物质,属于浆果类食物,很容易被细菌卫微生物滋生 , 而出现变质的情况,一般会将其放在冰箱冷藏,冰箱的低温可以抑制细菌为生物的生长繁殖,可以延长蓝莓的保存时间,一般可以放5-7天左右 。
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