什么菜有汤有水 _洛阳

夏天有哪些带汤水的清淡菜？

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夏天，饮食宜清淡，富有营养，易消化为宜。吃一些绿豆粥，莲子粥，面条，凉菜，果冻等食品清凉爽口，并适当吃些瘦肉，鸡蛋，鱼，鸭蛋，以补充身体消耗的需要。合理的饮食，清暑解毒，生津止渴功效。例如，新鲜多汁的水果和蔬菜应使用，清热消暑的西瓜，黄瓜，西红柿，豆类等。由于刺激的高温，有的人会食欲不振，营养吸收减少。为了增强食欲，可适当吃一些姜，醋，苦瓜，大蒜胃醒脾商品。醉绿茶，绿豆汤，淡盐水，梅花，菊花茶，清凉饮料液体和有用炎热的天气降温。最好少吃或不吃辛辣的肉腻之品，如辣椒，烈酒等等。中国医学认为，绿豆性凉味甘，有清热解毒，消暑止渴，利尿润肤的作用。绿豆汤是众所周知的夏季炎热的天气饮用更好。另一个重要的药用价值解毒绿豆。

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【菜式】：海产品面条【烹制流程】：1、锅里面倒进少量油，把冬茹和姜片下进来炒出香味，然后将海产品也下进来，略微炒一下出锅预留。2、锅里面倒进水烧开了之后，把新鲜菌类下进来，再度煮沸之后，放入面条，拿筷子缓缓的打撒。3、等挂面煮到六七分熟的情况下，然后将海产品下进来。4、蔬菜最好提前清洗干净，随后放入锅中面再加上鸡腿，提鲜盐调料，喜爱芝麻油的还能够滴上两滴芝麻油就可以出锅了。
【菜式】：番茄鸡蛋挂面【烹制流程】：1、把西红柿和小白菜清洗干净，然后再用电水壶烧上开水备好。2、把番茄切成块，大葱剁碎。3、炒菜锅倒进服用油烧热之后，添加葱末和生抽酱油炒出香味。4、然后将切完了番茄放到锅里，添加刚刚大家烧开了开水，加上两克的盐，用走红再度煮沸。5、把鸡蛋打入锅里面转为文火，煮个一分钟上下。随后再放入面条用走红煮个三分钟上下。6、最后把蔬菜下进来煮30秒，那样番茄鸡蛋挂面就做好。
【菜式】：葱油面【烹制流程】：1、我们首先将大葱清洗干净，随后切割成尺寸均匀段儿儿。2、在锅里面倒进平时烧菜二倍的植物油，中小火炸得冬茹发黄。3、炒好了以后，我们再将生抽酱油，老抽王，盐，也有白砂糖，用勺子拌和白糖融化，随后盛出来预留。4、锅里面倒进水烧开了之后把盐下进来加上面条，半途浇上小半碗的冷水，把面条煮到九分熟。5、面条煮好了以后，沥水盛在碗里边，然后把油葱装进去，充分地拌匀。藏到小盘子里边，再加上一点干葱段和鲜面条一起吃，味儿就香。
【菜式】：家常炒面【烹制流程】：1、鲜面条，油菜子，香肠，生鸡蛋都备好，我们首先将面条煮个8分钟捞起来，放到冷水里边控干。2、锅里面倒进少量油，把香肠煸炒一下，再倒入蛋液煸炒成块。3、放入蔬菜水果，煸炒到蔬菜水果略微变松。4、接着我们再将煮熟的鲜面条下进来，添加生抽酱油盐，点一点点水，焖一下进味。那样就可以出锅了，清爽的一道场景，一点也不油腻感，非常好吃。总结：上边便是我给大家分享的4种有关挂面的做法，有炒的，带汤的，也有拌的，各种各样作法都是有，大伙儿可以回家随意尝试一下。面条更方便，并且作法也很简单，各式各样的都有。我建议大家可以多囤一些，留之备用。