沱茶如何保存,是不是放越久越好滴??
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是的 。
沱茶中的一些成分不稳定,在一定的物理、化学诱因下,易产生化学变化,就是通常所说的茶变 。茶叶的保存条件不好会加速茶叶的自身氧化及霉变 。
保存沱茶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳 。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用 。塑料袋、纸盒最次 。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。
盛好保存的沱茶,宜放在干燥通风无异味之处 。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方 。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。还要注意不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存 。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂 。
扩展资料:
注意事项:
1、神经衰弱者: 茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情 。可在上午饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶 。这样会白天精神振奋,夜间可早入睡 。
2、茶入肺腑会冷脾胃 。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血 , 引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
3、晚上喝茶:晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓 。最好晚饭后饮用,空腹饮茶容易抑制胃液分泌 , 妨碍消化 , 严重的还会引起心悸、头痛等茶醉现象 。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上最好少饮或不饮茶 。
参考资料来源:百度百科-沱茶
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下关沱茶保存方法
【沱茶怎么保存】下关沱茶可长期存放,但具体存放时间,根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定 。
在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方 , 如书房、茶室,准备一个干净纸箱或牛皮纸袋,将下关沱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内 , 不必完全密封 。
注意保持环境通风性良好 , 如果购买的是整提带笋壳的下关沱茶饼 , 则直接放入纸箱内 。
最后将下关沱茶置于架子2层以上位置存放 , 离地离墙 , 注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放,然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况 。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下 。
###其它资料参考### 沱茶是普洱茶,属于紧压茶类,制作时采用人工渥堆发酵之后的普洱茶为原料,然后经高温蒸压精制而成,具有香气馥郁、滋味醇厚、喉味回甘、汤色橙黄明亮的特点,保存沱茶时要注意不能放在潮湿高温的地方 , 以通风、干燥、无异味处为宜 。
沱茶属于普洱茶吗沱茶属于普洱茶,沱茶属于紧压茶 , 采用的是经过人工渥堆发酵之后的普洱茶为原料,然后经高温蒸压精制而成,从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗 , 中间下凹,具有独特的形态特征 。
沱茶的特征品质极佳的特级沱茶具有香气馥郁、滋味醇厚、喉味回甘、汤色橙黄明亮的特点,而由普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽裼红,有独特的陈香,汤色橙黄明亮 。
沱茶如何鉴别鉴别沱茶可以通过观察茶汤的颜色,真正的沱茶汤色黄而明亮,香气纯正持久,滋味浓醇鲜爽,叶底肥壮鲜嫩,而假的沱茶汤色混浊不清,香气寡淡 , 甚至有郁闷、杂异气味 。
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