步骤2
另一只碗打入蛋将蛋打散打透 。
步骤3
锅中倒入色拉油 ， 下入虾皮煸炒一会，倒入一碗清水，水开时，将秋葵倒入锅中，煮开 。
步骤4
再加入少许辣椒和料酒，加一勺盐，倒入鸡蛋液，烧煮片刻，出锅前加一小勺鸡精即可 。
三、秋葵可以助消化，护肠胃 ， 增强体力免疫力，保护肝脏，增加人体的耐力 。它的花、种子都是药材 ， 对胃炎有较好的疗效 。
秋葵又叫羊角菜，营养价值是很高的 ， 可以助消化，护肠胃，增强体力免疫力，保护肝脏 。秋葵分为红、绿两种 ， 红秋葵样子很美，而且产高 。其嫩荚营养丰富 ， 矿物质和维生素含量也很高，食用时口感特别润滑，具有特殊的香味和风味，能帮助消化，增加人体的耐力 。它的花、种子都是药材，对胃炎有较好的疗效 。
###其它资料参考### 秋葵是生活中比较常见的一种绿色食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃，还可以蒸着吃等，有些人会用秋葵煮汤喝 ， 这样做出来的味道很香，并且营养价值高，深受人们喜欢 。秋葵汤适量饮用对身体有一定好处，可以缓解胃?。し榔堆?nbsp;， 美容养颜等 。
秋葵汤的功效与作用秋葵汤是中国的传统汤料 。它是以秋葵为主要原料制成的 。具有降血糖、补肾益精、美容养颜、保护视力的功效 。特别适用于胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良、中青年人、运动员和皮肤护理人员 。
1、缓解胃病秋葵分泌的粘蛋白能保护胃壁，可用于辅助治疗胃炎和胃溃疡，缓解胃的不适 。
2、贫血预防秋葵含有铁、钙、糖等营养成分 ， 可以预防贫血 。
3、促进消化秋葵含有果胶、乳聚糖等物质 ， 能促进肠道蠕动 ， 帮助食物消化吸收，还能防止食物堆积、便秘和改善消化不良 。
4、保护视力秋葵含有维生素A，对视网膜健康有益 ， 对维持视力有一定作用 。
5、补肾益精秋葵含有一种特殊的有效成分 ， LM ， 它只存在于秋葵中 。本品补肾补虚 ， 对男性器质性疾病有辅助治疗作用 。是一种营养健康的适宜蔬菜 ， 享有“植物伟哥”的美誉 。
6、防癌抗癌秋葵富含锌、硒等微量元素，能增强人体免疫力，具有一定的抗癌抗癌作用 。
7、美容护理秋葵富含维生素C和可溶性纤维 。它不仅对皮肤有保健作用 ， 还能使皮肤白嫩 。
8、消除疲劳秋葵嫩果含有一种粘稠液体，阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，常被食用以帮助消化，增强体力 。吃秋葵可以快速补充体力，消除疲劳 。
秋葵汤的做法一、秋葵鸡蛋汤成分：
准备适量的秋葵、2个鸡蛋、盐和食用油 。
程序：
1、将秋葵洗净，在沸水中烫约2分钟 。
2、挑起冷水，切成小块 。
3、在另一个锅里煮开水，开水后加入花生油 ， 煮好秋葵，然后继续煮蛋液，加盐调味 。
二、秋葵炖棒骨汤1、先将秋葵洗净，沥干水，切成块 ， 姜切成小块 。
2、将棍骨洗净，放入锅中，加入适量水 ， 用大火煮沸，直至溢出的泡沫将火扑灭 。
3、将鱼刺放入砂锅中 ， 加入适量水、姜粉，大火煮沸，撇去水中的泡沫 ， 滴几滴醋，小火慢炖2小时 。
汤煮沸后，加入切好的秋葵，加入盐和白胡椒 ， 煮至秋葵熟 。
三、秋葵萝卜丝汤1、准备好所有汤料，预先浸泡粉丝，浸泡虾皮 。
2、萝卜洗净 ， 去皮切丝 。将萝卜丝浸泡在淡盐水中，以去除萝卜的味道 。
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