烤小鱼干需要多久 _小鱼

用空气炸锅烘鱼干要多少温度多少？

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空气炸锅设置140℃，放入炸篮烤10分钟即可。烤好的小鱼干先放到平盘内放凉，暂时不吃的密封保存。烘烤鱼干的温度不要过高，否则容易煳。这个分量烤10分钟就可以了。空气炸锅制作出来的食品所含热量更低。
简介：
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净。

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材料：鲫鱼2-3条、料酒适量、食盐适量
制作方法：
1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鳞片和内脏。
【烤小鱼干需要多久】2、从鲫鱼肚皮下刀，沿着鱼的骨头，将鲫鱼的鱼肉片下来一片，但要和另一半相连。
3、将鱼身上均匀的抹遍料酒和食盐，腌制10小时左右，放在阴凉干燥处风干鱼肉中的水份。
4、烤箱预热到150度，放入鱼肉烤制40分钟。
5、取出晾凉即可直接食用（注意鱼刺）。
###其它资料参考###可以这样来烘烤小鱼，方法步骤:
1.先把小鱼去除内脏清洗处理干净，在放入料酒盐姜片等调料腌制半小时左右捞出，用漏网放置在阴凉通风处沥去多余的水分。
2.把烤箱开启上下温度在100度左右即可，不适合用大火来烤制，在把小鱼放在烤架上放入预热好的烤箱烤制十分钟左右即可。
###其它资料参考###主料
野生小鱼：25条
辅料
姜：适量
盐：适量
蒜：适量
干红辣椒：2个
葱：适量
料酒：适量
美味鲜酱油：适量
八角桂皮：适量
1.小鱼洗净备用，准备好要用的辅料
2.把鱼和所有材料放入不锈钢盆里腌制半小时左右
3.把腌好的小鱼一条一条排入烤架，然后放入烤箱中层上下管模式190度烤，时间设置60分钟左右，烤的不够干可以加时间再烤。
4.小鱼烤好了。