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黑豆怎么煮一起吗

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怎么煮黑豆？

黑豆怎么煮一起吗

文章插图
黑豆怎样煮
一、【醋泡水煮黑豆】
材料：食用醋 适量、黑豆 1000克、水 适量；
做法：
1、将黑豆清洗干净，沥干水分备；
2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分；
3、转小火炒至黑豆表皮裂开 ， 关火待冷却；
4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜；
5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用 。
小贴士：
建议大家用玻璃容器 ， 因为塑料盒容易被醋腐蚀 。泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来 ， 让人垂涎欲滴 。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末 ， 吃起来口感更好 。
每天早上喝杂豆糊时 ， 就吃一小碟醋泡黑豆，家里长辈的头发也越来越黑、越来越有光泽 。不过黑豆黑发的方法并不是立竿见影、一吃就黑，而是需要一个坚持的过程，只要坚持下去，保持良好的生活方式 ， 就一定能越吃越美丽 ， 越吃越健康 。
醋泡水煮黑豆
二、【黑豆糯米粥】
材料：糯米 1杯、黑豆 半杯、水适量；
做法：
1、清洗黑豆很重要，黑豆表面会掉色的，所以清洗的时候滴上几滴醋，这样黑豆会软点 ， 容易清洗；
2、 黑豆洗净后泡在温水中1个小时左右，看看发胀即可，准备炖盅吧；
3、 陶瓷的炖盅容易清洗 ， 推荐使用哦；
4、 最好选珍珠米，这种米煮好才会粘 ， 而且会好看，口感好；
5、 先把黑豆放进炖盅内中火炖1个小时，然后加米一起炖，这样才会一起熟，才会入味，过30分钟后可以放点盐，准备享受美食吧；
6、 加点盐和其他自己喜欢的调味料，很哈的营养粥就出来了 。
黑豆糯米粥
三、【黑豆鸡爪汤 】
原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量 。
做法：
1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透 。
2、锅上火入水 ， 将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸 ， 撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用 。
四、【红糖乌豆蛋汤】
主料：鸡蛋 100克 黑豆 100克
做法：
1、乌豆（黑豆）洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟；
2、 鸡蛋磕入碗内，打散；
3、锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中；
4、约10分钟后用汤勺拌动即成 。
黑豆怎么煮一起吗

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黑豆煮法层出不穷，下面是我为大家介绍的几种烹饪方式 。
黑豆乳
【原料】水、黑豆、白砂糖、全脂奶粉、蜂蜜
【做法】
1.先将黑豆洗干净，在清水中泡7~8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高 。
2.待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入料理机中 。视根据料理机大小加入适量的黑豆、全脂奶粉、蜂蜜，加水不要超过最高水位线 。
3.启用料理机十多分钟煮开，新鲜的黑豆乳就做好了 。
4.可以按照自己的口味加入适量的白砂糖 ， 这样口感会更好的 。
【用法】直接饮用黑豆乳
【特点】黑豆乳富含蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等 。
【功效】
抗癌，抗衰老，益肾 ， 抑制动脉硬化，缓解眼睛疲劳，改善便秘

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