著名茶人邓时海先生以"香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈"八字来概括普洱茶的品质 。普洱茶品质最根本的特征出自于它是"能喝的古董" 。茶叶一般来说都有要喝新鲜的，但普洱茶是茶叶中惟一有生命力的茶叶，它可以在自然中呼吸 ， 在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇，香气高锐持久，是云南大叶种特有的独特香型，它滋味浓烈 ， 醇厚稳健，汤色红浓明亮 ， 越陈越香，随着陈期的延伸 ， 品质越佳 。
一、看叶形。冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青的颜色油润褐黑色 。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅茶，忙波茶 。类似不等于是 。仔细看，他们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰，最为关键的是，冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄" ， 即便有 ， 所占的比例不会超过千分之五 。
二、看香气。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴 ， 挂杯持久而不事张扬，关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，总体感觉，以花果香型为主，就像冰糖橙的 。
三、看汤色。冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊 ， 二泡后转黄 。夏秋茶的汤色则淡，三泡后而后转黄亮 。不过从汤色分辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子 。
四、看回甘生津。产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘 。
五、看耐泡程度。冰岛茶连泡20开 ， 依然汤色黄亮 ， 滋味醇浓 ， 没有衰败的迹象 。其它品种无法可比 。
六、看茶底。也就是泡饮结束以后的茶渣 。冰岛茶的叶底厚实、饱满、，叶形完整油润 ， 很关键的一点就是非常柔软有光润 。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗 。
七、体会喉韵。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知 ， 这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦 ， 身心愉悦的话，对冰岛茶也算登堂入室了 。
###其它资料参考###1.存放环境须干燥、通风 。
2.俗话说：“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿 。
3.”家庭存名山普洱茶须于干燥通风处存放，但不宜直接被风所吹 。
4.虽然转化较为缓慢 ， 但能保持普洱茶的真性 。
5. 存放环境须避免杂味、串味 。
6.茶圈子有句这样的话语，“一壶不事二茶”，从另一个角度来看，也说明的茶叶易吸味这一特性 。
7.所以，也应力求储存环境清洁不杂味 。
8.最好每天晨起开窗通风 ， 让家中的异味尽快消散 。
9. 利用竹箬包装存放 。
10.传统的竹箬包装，有助于普洱茶于后发酵，有着过滤杂味，确保清纯的效果 。
11.如果将已拆开了的茶，改用塑料袋密实的包起来，天气湿度变化时，容易发生霉变和异味，破坏了茶的原味 。
12. 存茶罐的选择 。
13.一般用于存放茶的存茶罐，较为实用的有紫砂罐，陶土罐等 。
14.具有一定存茶经验的茶友，或许已知 ， 紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存茶，也可将拆开的茶饼放入紫砂罐中存储，一是方便取用，二是让陈茶有个自然醒来的过程 。
###其它资料参考###冰岛散茶和茶饼对比孰好的问题回答如下，1：如果喝茶以经成为日常的习惯，那喝散茶好些 。散茶优点：就是取用方便，适合日常饮用 。缺点就是香气不易保留，容易挥发 。
相关经验推荐
- 喝鲜梨汁怎么腹泻了
- 喝雪梨汤怎么做
- 冰岛龙珠怎么泡
- 冰岛印象茶厂 怎么样
- 茶叶苦涩怎么处理
- 怎么引导孩子自主性 如何让孩子自主
- 怎么引导孩子自主复习呢
- 孩子被小朋友们孤立怎么办，当孩子被小朋友孤立怎么办
- 8岁小孩爱说谎怎么办 8岁说谎的孩子该怎么办
- 和鱼怎么做好吃吗