一、使用茶刀撬饼茶
1． 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。(如图1)
2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些 ， 这样不会把茶饼撬的很散碎 。
3．向上用力，把茶饼撬开剥落 。(如图2)
4．现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙 ， 一层一层的撬开
5．就这样，饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1． 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入 。
2． 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬 。
3． 也可沿沱茶外沿剥撬
4． 沱茶就可以慢慢撬散了
###其它资料参考###没有茶刀茶饼怎么弄碎
普洱茶经过压制工艺可以分为茶饼，茶砖、茶沱等等，也叫紧压茶 。弄开茶饼的常用工具一般有茶刀和茶针，那么没有茶刀的情况下怎么弄开茶饼，或者是刚买的普洱茶茶饼没有茶刀怎么弄开呢？今天为各位茶友介绍没有茶刀怎么弄开普洱茶茶饼 。
1、把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上，你不垫纸头也可以的 。但是 ， 垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶 。
2、将水果刀当普洱茶刀用，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼 。茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样，还能把饼包起来，那就弄一点边上的茶叶就可以了 。
3、来回摇晃水果刀，并慢慢施加向下的压力，使水果刀像普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里 。普洱的饼的厚度一般不厚 ， 所以千万不要用蛮力，这里很容易伤到手的 。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里 。所以，一定要左右摇晃 ， 慢慢插进去 。这样，就可以撬开普洱了 。
4、如果刀比较厚，小的茶饼在戳进去的时候，其实就已经开了 。如果是比较薄的刀 ， 可以将左右移动的范围加大，像把一饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀 ， 沿着茶饼 ， 兜一圈) 。或者把1个饼，剖成的2个饼 。如果是这样 ， 那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块 。这样的小块也没关系，因为经过这么一弄，普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面插进去，撬开来 。
普洱茶茶饼有的压制的较松，没有撬茶工具，可以试试用手搬下来 。对于压制较紧的普洱茶茶饼，除了用水果刀，还可以用平口的的螺丝刀，但螺丝刀要小一点的好，不然不好插，也很容易把茶饼弄的很碎 。也可以用家里的小勺，小勺家里都有的吧 。按以上步骤就可以了 。
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