白茶茶饼怎么弄碎视频 _普洱

茶饼怎么弄碎图解两招解决？

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茶饼是把茶叶制成一个大饼形状，目前还有部分茶叶采用的这种做法。在喝之前，首选要做的就是把茶饼弄碎。那么，茶饼怎么弄碎图解？茶饼怎么喝？
茶饼怎么弄碎
一、使用茶刀撬饼茶
1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
【白茶茶饼怎么弄碎视频】 3、向上用力，把茶饼撬开剥落。
4、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
5、就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。
二、使用茶锥撬沱茶
1、把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3、也可沿沱茶外沿剥撬。
4、沱茶就可以慢慢撬散了。
茶饼是什么茶
现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶、六堡茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说，自然是散茶了。
茶饼的泡法步骤
1、撬茶：可以用普洱茶茶饼专用刀，找茶饼松动的地方入手轻轻撬动就可以了。
2、置茶：选择紫砂壶和瓷具盖碗均可，取茶6克左右，放入泡茶容器中。
3、洗茶：冲入的沸水迅速出汤，能起到唤醒茶叶味道的作用，同时清洗茶叶中的杂质。
4、冲泡：在洗好的茶中冲入开水，加盖焖20秒后即可倒出饮用头1泡；之后2－5泡的泡茶时间为30秒左右。
5、品茶：出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷杯，就可以细细地品味茶的香和味了。
茶饼的简单泡法
1、用手或者刀取3-6克(一个人的量)
2、放入一个200毫升左右的容器
3、先用开水迅速冲泡两次,这叫洗茶,洗的水要倒掉
4、加开水,然后迅速出汤,这时可以喝了,然后随着冲泡次数的加多适当延长时间只要保证茶汤颜色和滋味适当就可以了

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市面上的普洱茶泡饼压得都不是很紧，所以是可以直接用手拆开的。具体方法如下：
1、先把包装拆开，将茶饼放在平整的桌面上，包装纸直接作铺垫，整个拆茶的过程都可以在上面完成。
2、把茶饼有凹槽的一面朝上，双手在茶饼左右两端向下压，双臂伸直身体重心前移，利用体重施压，如此便把一个茶饼分成两半了。
3、茶饼掰开后可以看到茶饼其实是层层叠叠压在一起的，所以我们可以从裂痕着手，一层一层地把茶饼拆开，注意动作一定要轻，切不可用蛮力，把茶叶条索折断。
4、按照层次一点点地掰下来就好了，茶饼就可以拆成碎茶叶了。
注意事项：
撬茶最重要的一点就是尽可能保持茶叶条索完整，不要让茶叶太过于断碎，避免冲泡的时候茶汤浑浊，叶底短碎，影响品茶体验。

###其它资料参考###茶砖如何破碎
用茶刀或者茶针从侧面水平插入，然后撬散就行了。
怎么把砖茶弄碎？
茶店有卖专用的普洱刀，或者用普通的水果刀也成，慢慢的翘开并掰碎，在避光处放置10天左右，装在茶罐场慢慢喝吧。或者用高温蒸一下，蒸过的沱茶就没那么结实了，然后用手就可以分开了，也要在通风避光的地方晾置几天，就可以泡茶待客了。
普洱茶茶饼怎么弄碎
用茶刀或者茶针，推荐使用茶针，就是像把锥子一样的那种。成片撬开，一片片剥离，尽量不要弄得太碎，那样会影响泡出来的口感。