方法/步骤
准备一副猪心和半个洋葱 。
先将猪心切成片，我一般是将猪心竖着一分为四，然后再切成片 。
锅中加入适量的水 ， 烧开后，把猪心放里面焯一下 。
用冷心将猪心上的血沫冲干净，装好，备用 。
把半个洋葱切成条状 。洋葱不仅可以让食物有一种鲜香，而且会让煮出来的食物有一点甜味 。
锅烧热 ， 上油 。先放入洋葱炒香后，再倒入刚才焯好的猪心 ， 一起炒一会儿，好香?。?
接着加入少许酱油和少许蠔油，翻炒 。酱油和蠔油的量根据各自的口味加，喜欢吃咸就多加点，喜欢吃淡就少加点 。然后加点水，不用太多 ， 盖上锅盖，大火闷五分钟 。
起锅前淋上几滴醋，再翻炒下，起锅 。真香，尝一尝，咸中带点甜，好吃 。你也试试吧 。
猪心煮多长时间就熟了
猪心切薄片炒的话很快就熟的，看到颜色变了再炒炒就好了，担心不熟，你也可以多炒一下 ， 炖汤的话随你炖多长时间 。
煮猪心需要多长时间
炖汤之前，猪心焯水洗净下 ， 大火烧开，小火炖煮一个小时这样 。
猪心用高压锅煮多长时间？
十五分钟就行了
猪心用开水汤多久才熟呢
这个要用开水烫是不能熟的，一定要用煮开才能将内脏的细菌杀死
###其它资料参考###1、煮猪心大概半小时到45分钟之间，猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣 。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正 。
2、煮猪心时要先将其切成小块，放入滴有白酒的清水浸泡，并用开水绰一下备用 。然后在锅中加入花椒、生姜等辅助材料，待水煮沸以后加入备好的猪心，煮熟后可以添加生抽等佐料凉拌食用 。猪心中含有核黄素和蛋白质等多种营养，能够起到一定的养血益气和安神补脑的功效，能够提高益智和睡眠质量，并为心肌等部位提供营养，但要适量食用 ， 以免摄取过多胆固醇 。
###其它资料参考###猪心要煮30-45分钟左右才能熟 。猪心为猪的心脏，是补益食品，猪心通常有股异味，在买回猪心后 ， 把猪心放在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右 ， 然后用清水洗净，这样猪心的异味就少很多了 。
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物 。
家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型 ， 是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类所驯养的家畜之一 。
猪的历史要追溯到四千万年前，有迹象证明家猪可能来自欧洲和亚洲，野猪首先在中国被驯化 ， 中国养猪的历史可以追溯到新石器时代早、中期 。
###其它资料参考###沸水中中火煮35分钟左右 。
生猪心整个煮的话很难熟，里面还会有血水 ， 对半切开，冲洗干净心管各处的血水，再去煮会容易熟 。35分钟煮好的猪心是熟透了 ， 但不会煮老，口感还很嫩 。猪心为猪的心脏 ， 是补益食品 。常用于心神异常之病变 。配合镇心化痰之药应用，效果明显 。
扩展资料：
猪心补脏 ， 自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法 ， 猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡 。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品 。
它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸 等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用 。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系 。
