沾酒即涨！老字号＂餐饮企业涉酒，股价四连板 _烤鸭

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12月21日，全聚德（002186）高开高走快速封在涨停板。截至当天收盘，报16.21元，涨幅为9.97% 。采访人员注意到，这已经是全聚德自12月14日以来的第五度涨停，而从12月16日至今日，更是斩获了四个交易日的连续涨停。整体来看，全聚德月内涨幅已接近60%，股价也创出自2018年6月以来的新高。

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在部分投资者眼中，全聚德这波股价上涨和几天前的一则信息不无关系。就在12月16日当天，有报道称全聚德近期上架了自主品牌的酱香型白酒。全聚德董秘办相关人士当天下午在接受媒体采访时表示，该自主品牌的酱香型白酒系公司和贵州一家酒厂合作推出的定制酒，公司负责销售，目前并没有转型做酒的计划。
"沾酒即涨"，在全聚德身上得到了应验。
贴牌酱酒

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图片来源：淘宝截图
采访人员在电商平台的全聚德旗舰店内注意到，其自主品牌的酱香型白酒共有两款，分别为全聚德传奇、全聚德1864，其中全聚德1864标注的新品尝鲜价为768元，另一款为538元。两款酒的月销量还较低。
在股价连续上涨后，全聚德发布了股票交易异常波动公告。这份公告也提到了白酒产品。全聚德称，近日有投资者通过电话或深交所互动易平台询问，涉及公司销售自有品牌白酒事宜，公司已予以回复，为拓宽产品线，公司采取委托加工方式推出两款全聚德定制酱香型白酒“全聚德·1864”和“全聚德·传奇”，目前在全聚德天猫旗舰店等线上平台及京内京外各家门店陆续开展销售，公司并未投资上述白酒生产企业。
全聚德方面还表示，因疫情不断反复，对公司经营业绩造成较大影响。公司持续努力做好门店外摆、外带、社区群团购等线上线下外卖及定制产品和“年夜饭”礼盒销售等工作，同时为恢复堂食后进一步攻坚创收、提升品质做好人员、产品、运营等复工复产的各项准备。
疫情3年，公司业绩萎靡不振
10月29日全聚德发布2022年三季报。根据财报显示，本报告期中全聚德营收净利润双双下滑。截至本报告期末，公司营业总收入5.64亿元，同比下降22.31% ，归母净利润-1.75亿元，同比下降162.08% 。按本报告期单季度数据看，本季度营业总收入2.37亿元，同比下降4.03%，本季度归母净利润-2259.16万元，同比上升7.31% 。本次财报公布的各项数据指标表现不尽如人意。其中，毛利率-7.3% ，同比减192.49%，净利率-32.93%，同比减213.71%，销售费用、管理费用、财务费用总计1.51亿元，三费占营收比26.7%，同比增19.78%，每股净资产2.74元，同比减24.47% ，每股经营性现金流-0.32元，同比减310.34%，每股收益-0.57元，同比减162.34% 。具体财务指标见下表：

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顶着“百年烤鸭”的金字招牌，全聚德的不温不火已持续了好多年。
2017年之前，公司的业绩虽无大的增长，但总体还算表现平稳。之后，就画出了一条陡峭的下划线。2018年和2019年，公司收入规模不断下降，归母净利润更是惨烈下滑，盈亏只在一线之间。
曾几何时，北京人宴请宾朋，外地人北京旅游，去全聚德吃一顿烤鸭，往往被列为第一选择。在全国餐饮百强的榜单上，全聚德也曾高居中式正餐之首。