香芋要炸多久 _芋头

芋头需要炸多久才熟芋头需要炸多久能熟？

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1、芋头一般炸5分钟就会熟的了。
2、炸芋头之前要先把芋头的切成均匀的块或者条，这样有利于炸芋头的时候均匀受热和入味，然后在上面蘸上鸡蛋液，裹上面包粉或者面包糠，这样口感更加的酥脆，油温六成热放芋头下去炸，炸炸5分钟左右，炸至两面金黄即可出锅，炸出来的芋头外皮酥脆，里面的芋头吃上去非常的软糯。

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1、炸芋头一般炸5-10分钟左右能熟。
2、要根据芋头的大小不同,炸的时间也会不一样。炸芋头时,将芋头去皮清洗后切成小块,添加酱油、食用盐、辣椒、生姜等佐料,搅拌后腌制15-30分钟,裹上大米粉和炸鸡粉,放入油锅炸至金黄即可。炸芋头时,需要翻动,这样可以使芋头受热更加均匀大概炸5-10分钟左右就能熟了。
###其它资料参考###炸香芋使用的食材很简洁，只要去菜市场挑选新鲜的香芋就好了，剩下的配料一般家里面都会备有。
在购买香芋的时候尽量不要让它和自己的皮肤直接接触，以防会对香芋皮过敏产生皮肤瘙痒的状况。戴上手套之后将香芋放入水中浸泡搓洗，把藏在表皮里面的泥沙全部清洗干净，用小刀将它的皮削掉，得到的果实部分重新放入干净的清水中浸泡，将香芋表面的那层东西给洗掉，之后捞出放在通风处沥干水分。
当表层水分完全蒸发了之后再将香芋切片，因为它整体形状不规则，我们可以把它的头尾部分切除，整个香芋横过来，切的时候尽量切薄一些，这样更容易炸熟，吃起来也更加酥脆，大小可以全由自己的喜好来决定。切好之后用厨房纸巾吸收掉上面多余的水分，准备一个稍微大一些的容器盛放，将香芋放在太阳底下晾晒，时间也不用太长，控制在半个小时左右就可以了，这样它富含的水分就会进一步去除。
这时候就可以起锅开火了，锅中倒入适量的食用油，开大火将油温加热到一百五十摄氏度（可以用油温计测量），温度一定要控制好，太低了油炸时间过长，香芋片整体也会变得酥软，太高了就不容易控制时间，很容易产生焦糊的现象。适当调节火力，将温度保持在这个状态，再把准备好的香芋片放入锅中油炸，同时也要确保香芋片状态接近脱水。记得一次性不要投放过多，保持锅内油的流动性，让香芋片受热均匀。
油炸的时间不要太长，三五分钟就够了，香芋片表面略微变色就可以捞出，放在一旁控油，稍微晾凉之后即可直接食用。喜欢吃甜的朋友可以在上面倒一点蜂蜜，搅拌均匀，吃起来味道也很好。喜欢咸辣口味的就可以备好五香粉或是辣椒孜然粉，调料的时候要注意控制用量，因为这也是决定香芋片味道的关键。一次性可以多做一些，吃不完的放在密封袋中保存，当作平常的零食也是不错的选择。

###其它资料参考###使用空气炸锅制作香芋地瓜丸，需要10~12分钟。
空气炸锅制作香芋地瓜丸通常需要先在空气炸锅加热6分钟，而且中间需要暂停用筷子翻面，这样主要是为了受热均匀，并且防止粘锅。使用空气炸锅制作地瓜丸的时候，大约需要10~12分钟，根据地瓜丸大小时间不一，制作过程中人们可以自己调整时间。
用空气炸锅炸香芋地瓜丸注意事项：
空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。从空气炸锅中，把煎锅拉出去，这一全过程要当心一些。把食材放到炸篮里，再滑到空气炸锅中，开启开关电源按键。