燕窝炖牛奶要炖多久？
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1.用制冷了的沸水侵泡六个钟头，中间换水2次 。
2.侵泡全过程中把燕窝掰成燕条 。挑毛 。燕盏较为好看一般毛非常少 ， 因此比较好挑 。
3.侵泡好的燕窝用骰子过焯水，目地是除去没有挑整洁的毛，一般过2次就好了 。还记得一定要用纯净水或是是制冷了的沸水 。
4.将弄好的燕窝加一点冷却循环水(纯净水)隔水炖15分钟 。由于一盏燕窝侵泡后大约会泡开7倍，一天服用的量不用那么多，一天大约是2-3g(即半盏的量) 。因此我能把一半用炖锅盛起来用保鲜袋封好放进冷藏室 。
5.剩余的那一半燕窝再次隔水炖二十分钟上下 。假如炖的时间长时间，燕窝会化为水 。一般化为水的燕窝是给婴儿喝的 。
6.此外用个锅子把新鲜水牛奶倒进锅中，添加冰糖 ， 边加温边拌和要不牛乳会黏锅会调焦 。煮到烧开冒泡泡就需要熄火啦 。
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女人过了25岁胶原蛋白就会开始流失，所以才会有句话说“女人不补很容易老的”，很多人会选择各种保健品来吃，不过最崇尚的是食补，自己做的才是绝对的纯天然的没有添加剂的 。牛奶炖燕窝就是其中之一 ， 那么本文就来分享一下炖燕窝的具体步骤：
首先挑选燕盏，太漂亮太白的燕盏不要选，因为很多是药水浸泡的，要选稍微有点黄 ， 透光度好的 。用纯净水浸泡五六个小时 ， 可以早上起来加水放在碗里泡就不用管它了，晚上回家已经泡发的很好，不会耽误任何时间，比较方便 。之后用纯净水冲洗，洗干净稍微挑一下毛，挑好以后把燕盏这样撕开，撕成一条条的 。
然后直接放进炖盅里面，加纯净水或者矿泉水也可以（炖的时候一定要放纯净水或者矿泉水比较好），水超过燕盏大概两三公分高就行，这个自己把握，不要太多或太少都OK的 。再放黄冰糖若干，这个就依据个人的口味了，喜欢甜就多一点，不喜欢就少一点，甚至不放都是可以，随个人口味调整 。
接下来放进炖盅里面炖，空腹吃燕窝当作早餐，吸收很好的，所以可以当早餐来吃的，不过想当晚餐 ， 下午茶都可以，直接调到燕窝那一挡炖就可以了，不过一般燕窝那一档大部分炖盅厂家都是设置四十分钟，可以改成两个小时，时间长点能炖的透 。最后加牛奶或者想要加椰汁也可以，牛奶的量自己做的话可以随意一点，多加少加不加都看个人的喜好 。还有需要特别注意的是 ， 纯净水，最后再强调一下一定要使用纯净水，炖的时候一定要加纯净水炖，燕窝不便宜的，值得和纯净水拥抱的哟！
###其它资料参考###1、食材：燕窝一盏、牛奶250ml、纯净水适量、冰糖4-5颗、红枣2颗、枸杞5粒 。
2、先用纯净水泡发燕窝，大致泡4-5小时 。
3、泡发后洗干净燕窝，挑出碎羽毛再冲洗一遍 。
4、再放入炖锅中加入纯净水 ， 大概炖45分钟左右 。
5、配好红枣2颗，冰糖4-5颗，枸杞5粒，纯牛奶250ml；在燕窝炖煮半小时后加入以上食材再继续炖15分钟即可 。
6、煮好后，稍微放凉一些，就可以喝了 。
###其它资料参考###步骤 1
官燕栈燕窝两盏，每盏约4g(这是两人份，一人份的量减半)，提前加水泡4个小时
步骤 2
准备一瓶燕塘鲜牛奶，这个保质期一般是七天，所以不宜放太久
步骤 3
燕窝撕条放在炖盅里 ， 加水没过燕窝即可，加冰糖，电炖盅炖一个钟(我的电炖盅属于慢热型，炖煮比较久，一般半个钟也就可以了) 。PS:偶尔会加颗红枣，炖出来不影响牛奶的味道 。
