###其它资料参考###不知道您说的吃海螃蟹是指的做法还是吃法，中国文化的博大精深啊 ， 哈哈哈，应该是问吃法吧?以下给你说一下吃螃蟹的方法
【吃海螃蟹正确方法 如何吃螃蟹】
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃 。
2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。注意 ， 不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉
5、五、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净
7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉 。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出 。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具 。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来
9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉 。最后的那只钳子 ， 技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ， 钳壳就完整的分开了
10、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来 ， 却也铺陈得条理分明，丝肉不剩 。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶 ， 一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了 。
【吃完螃蟹吃什么驱寒 】
姜汤生姜性大热，在食用之后给人一种温暖的感觉 ， 有极好的驱寒暖胃的功效，在吃大闸蟹这种大寒性食物之后喝一碗老姜汤可有效的避免身体出现寒症 。
做法：老姜去皮，切丝，大葱切段，大蒜切瓣 ， 一起放入煲内，大火烧开，转小火慢煮5分钟，加适量食盐调味即可饮用 。
酒 酒精能量含很高 ， 并且大多数也属于热性的，以其中的白酒、黄酒热性最强 ， 适合在吃螃蟹后饮用，可中和胃内螃蟹携带的寒气 ， 暖胃驱寒，促进消化 。
###其它资料参考###1.准备6只新鲜螃蟹 。
2.螃蟹一定要活吃 。死蟹会分泌一种毒素，会导致肉质腐烂 ， 细菌滋生 。它不能吃 。
3.对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳它的眼睛 。如果他们能移动，他们还活着 。
4.你可以通过螃蟹腹部的面积来辨别雌雄 。雌性是圆形的，雄性是三角形的 。
5.螃蟹体表有很多污垢，一定要清洗干净 。如图所示用手抓住螃蟹的两侧 。所以不容易被抓 。为了安全起见 ， 戴手套更安全 。
6.一只手抓住螃蟹，另一只手用废牙刷在流水下刷，特别是关节处 。
7.在灵动水壶除糖电饭煲的三脚水壶中放入适量清水 ， 水量会达到最低水位线的位置 。
8.将姜片和料酒放入水中 ， 启动“营养蒸”程序，将水烧开 。
9.螃蟹清洗干净后，腹部朝上放入电饭锅的甑内 。
10.将甑放回智能水壶电饭煲的三角水壶中 。
11.迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟 。
12.蒸螃蟹的时候准备好蘸料 。将姜、葱剁成葱花，放入入味的盘中，加入1勺生抽、2勺香醋、少许白糖和香油，再加入适量水搅拌均匀 。
13.十五分钟后，打开盖子，完整干净的螃蟹就被蒸熟了，蟹腿也不会变黄 。
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