5、晾凉后倒入椰青中
6、合上盖子，裹上三层保鲜膜放入冰箱冷藏就可以啦!冷藏四个小时以上哦 ， 一定要等到液体不再流动了才可以啊 。
###其它资料参考###－ 准备食材 －
去皮椰青 一个
牛奶 适量
糖粉 适量
鱼胶片 1-2片
－ 步骤 －
1.1、把椰青去盖（先用刀划一圈痕迹，然后沿着痕迹用另一把刀背敲击，重复步骤旋转一圈，盖子就打开了 ， 一定要注意快开时有椰汁流出，椰汁我们会用到，要留下来?。?
2.2、椰子盖上和椰子里面的肉取出，切小丁放入椰子里，适量就好不需要太多（也可以不?。?
3.3、用冷水泡软鱼胶，将椰汁和牛奶混合入锅，待鱼胶软化 ， 锅内稍稍温热就放入鱼胶片，再根据个人口味放入适量的糖粉，搅拌至融化 。
4.4、倒入椰子里面 ， 等到冷却后用保鲜膜包好整个椰子（盖子盖上面）放入冰箱冷藏室冷藏一晚即可 。
5.上图吧 ， 做好以后 ～
－ 小贴士 －
这道甜品的用量按照自己的口味来定，喜欢奶味偏重就多加一些牛奶（建议不要加太多 ， 会盖过椰子的味道）糖粉放多少，可以在融化鱼胶片那个步骤尝一尝再加
###其它资料参考### 椰子冻是一种非常火的零食，它不是用椰汁做的，而是用的椰肉做的哦！吃起来爽滑可口，就像是果冻一样具有口感，其实你自己也是可以做出来的哦！
椰子冻怎么做用料
原只椰子1个
吉利丁片15g
椰子水300g
牛奶200g
椰浆20g
糖30g
做法
1准备椰子和其他材料
2把椰子水倒出备用
3将吉利丁片用清水浸软备用
4将牛奶加入糖和椰浆，用小火加热搅拌，等白糖溶化，注意不能沸腾，然后再将备用的吉利丁片倒入，搅拌溶化再同步骤2的椰子水混合，然后晾至温热！
5待晾至温热 ， 将浆液倒入椰子中，放入冰箱冷藏6小时以上 ， 待其凝结！
椰子冻步骤原材料需要一个椰子、牛奶、椰浆（ps：椰奶也可以）
吉利丁片、白砂糖适量，我是做了一个椰子冻，大概椰子水250g左右，牛奶100g，椰浆100g左右，白砂糖适量，根据自己的口味放
关于做法
第一步是开椰子 ， 可以在水果店请店员帮你先凿个孔然后回来再弄大那个孔，方便后面食用
第二步是把椰子水、椰浆、牛奶、白砂糖混合在一起
第三步是烧开
第四步是泡开吉利丁片变软即可
第五步是把吉利丁片跟椰汁混合在一起
然后倒入椰子中，冷藏6个小时或以上就可以吃美味的椰子冻了
椰子冻好吃吗什么是椰子冻呢~椰子冻是在椰子的基础上,新开发的果冻奶酪型产品~打开椰子冻的盖子，清新的奶香扑鼻而来 ， 入口细致滑嫩~醇香丝丝缠绕舌头~
椰汁原味 Q弹甜香,椰子冻保留了椰汁原味 ， 表面晶莹剔透，椰香四溢，入口即化并伴有Q弹感觉，甜而不腻 ， 椰肉也很好吃！
椰子冻热量高吗椰子冻的热量并不高哦！
椰子冻算是这两年里的网红款中最简单的了，取新鲜椰子的汁水和果肉一起打成糊状，再混合吉利丁片一起加热后冷却凝固 。味道极美且热量低，所以一直是姑娘们追捧的甜品 。
###其它资料参考### 椰子先削皮，把椰子壳露出来，然后刀把顶部削掉一点，把三角形的部分削干净 ， 把椰子倒过来，三角尖削干净之后可以倒过来平放 ， 用刀把顶部敲掉，椰青倒入锅中小火加热 ， 倒入多一点的椰浆，再倒入吉利丁粉 ， 煮至吉利丁粉融化 ， 煮好的椰汁倒入椰子壳内 ， 放冰箱冷冻4小时左右即可 。
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