山药放汤什么做 _山药

山药炖汤的做法大全集？

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山药排骨汤
--原料--
排骨、山药、枸杞、姜
--做法--
将排骨洗净，剁成小块。
大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用。
山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。
将汆过水的排骨、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中。
加足量清水没过食材，大火烧开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。
山药小米粥
--原料--
山药、小米、白糖
--做法--
将山药洗净削皮切成小块。
锅中加水烧开，放入小米煮5分钟。
再放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
放入适量白糖调匀即可。
山药芡实柴鸡汤的做法
1.柴鸡经过初步加工（去毛开膛去内脏）以后洗净；
2.去掉柴鸡的头和尾（就是屁股），用剪刀剪去鸡爪的指甲，放入放了料酒的开水锅中烫5去血沫，然后放入装了足够多清水的汤煲中烧开，用中火煲20分钟；
3.戴上手套将山药的皮去掉，洗净切成滚刀块，芡实提前用清水浸泡。待鸡汤烧开以后放入鸡汤内；
4.中火煲20分钟以后，转小火煲2小时，加盐调味即可。

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山药排骨汤的做法：
1、山药玉米排骨汤
材料：小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜。
制作：小排骨洗净，飞出水面锅里放了大量的水，小排骨，生姜，水煮转小火煨45分钟，加胡萝卜，玉米继续煮10分钟。加山药，继续煨5分钟加入盐调味前即可。
大麦山药排骨汤
材料：排骨500克，山药250克，小薏米，红枣10个，生姜2片，盐，条，味精适量。
制作：准备好所有的材料。山药在储备中切刀状盐水。放入冷水锅中，将排骨排出，撇去泡沫洗净。网络预先用冷水泡30分钟。带肋大麦添加炖锅加冷水量。开火30小时。加山药炖10分钟。添加日期。加入适量盐和味精5分钟后即可。

###其它资料参考###1、蜜汁山药：
（1）材料：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
（2）用温水泡好枸杞备用。
（3）先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
（4）炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
2、山药排骨汤：
（1）材料：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
（2）山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
（3）放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
（4）砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
（5）这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
（6）小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
3、养颜山药杂豆煲鸡脚：