鸟贝焯多久 _做法

炒鸟贝的做法，炒鸟贝怎么做好吃，炒鸟贝的家常？

文章插图
主料鸟贝400g胡萝卜50g木耳50g葱花50g大蒜50g干辣椒50g辅料蚝油适量
步骤
五彩炒鸟贝的做法步骤11.鲜活的鸟贝
五彩炒鸟贝的做法步骤22.去壳取肉。洗净备用。
五彩炒鸟贝的做法步骤33.五彩：胡萝卜，干辣椒，木耳，葱花，大蒜
五彩炒鸟贝的做法步骤44.先用葱花爆香锅。
五彩炒鸟贝的做法步骤55.把鸟贝倒入翻炒，再加些蚝油，
五彩炒鸟贝的做法步骤66.再把五彩，倒入翻炒一下。
五彩炒鸟贝的做法步骤77.出锅装盘，即可。
小贴士
鸟贝，一定要大火，快速炒之，要不很容易老了。

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主料
鸡蛋
2个
鸟贝
250g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.将鸟贝清洗干净尾部清洗干净
2.切两根小葱切小段
3.打两个鸡蛋加适量盐
4.各种材料搅拌均匀
5.锅内放油油温升高以后改小火
6.淋入搅拌好的原材料
7.中火翻炒五分钟即可
###其它资料参考###青椒炒鸟贝
主料
青椒3个鸟贝500g
辅料
蒜四五瓣葱适量盐适量料酒1勺
青椒炒鸟贝的做法步骤
1. 鸟贝买时候让市场卖家切开处理好，回来洗两遍。水烧开，放入鸟贝煮三秒钟即可。
2. 葱蒜切片，青椒切菱形块。
3. 油热下葱蒜炒，然后倒入青椒，炒几分钟。
4. 青椒炒熟后倒入鸟贝。迅速倒入料酒、盐，出锅。
5. 成品

###其它资料参考###的主要用料是新鲜的青尖椒和鸟贝肉，菜色碧绿又嫩白，吃着鲜嫩清爽，而且做法也非常的简单快捷。鸟贝肉怎么吃才最美味呢?来看下面这道的做法教程吧。的做法教程： 1、鸟贝收拾好洗干净，尖椒切片，蒜切末。2、锅里烧开水，把鸟贝下锅快速飞水，大概十秒钟就要捞出来。(这样比较嫩) 3、锅里放油，油温热时放几粒花椒煸炒，炒至花椒变棕红色后捞出。4、放入蒜末炝锅，接着放辣椒翻炒翻炒一会后放入鸟贝，快速翻炒，放盐，味精，快速出锅(时间长了，鸟贝就很老，咬不动，一定快速。) 成品图：的家常做法就介绍到此了，因为鸟贝的肉质特别的细嫩，所以炒这道菜一定要旺火快速，不能炒太久哦。只要大家掌握这个窍门就能做出好吃的鸟贝肉了。
###其它资料参考###鸟贝放入开水中焯半分钟就可以。
鸟贝的味道非常鲜美，尤其是金钩鸟贝，口感劲道、肉质富有弹性。新鲜的鸟贝，壳是紧紧关闭的，不易掰开，闻之无异样腥味，肉呈白色。鸟贝的做法非常多，以清淡口味为主，当然也有辣炒，口味各不相同。
相关如下
辣椒炒鸟贝
材料：鸟贝肉500g，辣椒2个，胡萝卜1根，油适量，盐适量，鸡精适量，葱1棵，姜3片，蒜3瓣
1、鸟贝肉去掉肠子，洗净；辣椒胡萝卜切块；葱姜蒜切小丁。
2、锅里烧开水，倒进鸟贝轻轻焯一下马上捞出。
3、锅里热油，放葱姜蒜炝锅，放鸟贝肉、青椒、胡萝卜快速翻炒。
4、放盐、鸡精，再翻炒几下就差不多可以出锅了。

###其它资料参考### 作为一种大众的海鲜贝类，鸟贝的做法也很多，主要以清淡口味的为主，清蒸、白灼、盐水、温拌等等都是不错的选择。当然如果你喜欢重口味，也能辣炒鸟贝，口感鲜嫩，有嚼劲。但是不管怎么烹制，大家一定要注意的而是，买回的鸟贝必须要先去肚内赃物、洗净才能使用，另外则是一定要煮熟食用。下面跟着我一起来看看鸟贝的做法大全！