什么菜做蔬菜粥 _青菜

8款营养蔬菜粥做法？

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营养蔬菜粥的做法如下：
需要提前准备食材包括：糯米100g ，胡萝卜25g ，西兰花20g，玉米粒25g 。
1、准备食材，西兰花清洗干净切?。?胡萝卜清洗干净切?。衩琢Ｇ逑锤删?
2、把食材放入电饭煲内胆。
3、加入饮用水
4、把内胆放入电饭煲
5、盖上锅盖选择煲粥
6、在煲粥结束前半小时左右，放入西兰花粒盖上锅盖，继续等待煲粥结束，半小时后一道营养美味的蔬菜粒煲粥就做好了
7、成品图

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做蔬菜粥的时候可以加西兰花，小青菜，香菇，胡萝卜，也可以放一些大虾，更鲜美。一起来看看这道粥的做法：
准备：大米 50克、小米 20克、青菜一把、香菇 2朵、胡萝卜 1/2、西兰花 2朵、青虾一支、盐少许；
做法步骤：
1.胡萝卜和香菇切成小粒，西兰花掰成小朵，青菜切碎，青虾切碎。
2.大米小米混合后洗干净，锅内倒入水，大火待水开后，转中下火熬至粥变黏稠，加入所有剩下的食材，煮至蔬菜软烂。
3.撒一点点盐就，搭配咸菜，一顿营养健康的海鲜蔬菜粥就OK了。
香菇营养价值：
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80% 。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。
###其它资料参考###菜粥中放入什么菜最好并没有严格的排列等级，一般来说只要是适合自己口味和需求的青菜都是最好的。而且菜粥中可以放入多种蔬菜，这样营养更均衡。我一般用小青菜煮粥，味道不错
给你分享一些不错的煮青菜粥的方法，希望对你有帮助
青菜粥一：青菜4棵，剩米饭一碗，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油1/2茶匙。将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。
青菜粥二：大米，排骨，香菇，油菜，香菜，鸡精，胡椒粉，料酒，香油各适量。将大米洗净放入冷水泡半小时，排骨用清水洗净，锅中加冷水放入洗净的排骨、料酒、花椒、大料、盐。大火煮开，撇去浮沫，放入泡好的大米继续煮，待粥快熟的时候，加入菜心、香菇和鸡精搅拌一下，上桌之前撒点香菜，滴点香油即可。
青菜粥三：粳米、青菜各30克，食盐少许，清水300毫升。将时令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗净，入沸水中煮软，捞出切碎。将粳米洗净，加清水入锅中浸泡60～120分钟后，用文火煨煮约30分钟。向锅中加入青菜续煮10分钟，调入食盐即成。