主料鸡蛋3个红枣6个
辅料生姜糖1小块
做法
1. 准备食材，鸡蛋、红枣、姜糖 。
2. 鸡蛋洗净，放入锅里，倒入适量的清水，水要浸没鸡蛋，中小火鸡蛋煮八成熟 ， 捞出
3. 煮好鸡蛋过冷水，这样的鸡蛋去壳很好去，
4. 红枣洗净，姜糖也取出 ， 鸡蛋壳也去完了，食材一起准备就绪 。
5. 把刚才煮鸡蛋的锅洗净，倒入适量的清水煮沸，放入红枣，姜糖一起入锅 ， 再次煮沸 。改为中小火，小火慢炖8分钟 。
6. 加入鸡蛋，再煮5分钟，关火 ， 焖3分钟 。即可食用，食用的时候红枣都可以吃 。
###其它资料参考###姜酒蛋
这道糖水是广东坐月子的必备糖水，补血暖胃，冬天也可以煮来吃哦 。
步骤
1.准备材料
2.还有枸子
3.把红枣、枸子、桂圆洗一下、锅里放水把五黑酒、枸子、红枣、桂圆、红糖放进去 ， 煮开后放鸡蛋 。然后再煮15分钟就可以了 。
小贴士
因为加了酒所以有点苦，如果怕苦在煮的过程中不要搅拌，煮久一点就没有苦味了 。五黑酒是我坐月子的时候妈妈泡的酒 ， 里面有黑糯米、黑芝麻、黑枣、还有两个是什么忘记了 。
###其它资料参考###前言
姜糖，肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣，不含防腐剂，品味独特高雅 。风靡全国 。备受海外马来西亚、台湾、新加坡、香港等地客商的推崇 。
活血驱寒的手制姜糖 ， 特别适合女生服用，可以起到调理月经、补气养血的作用 。
材料
主料：鸡蛋2枚、姜糖30g；
辅料：清水适量
古法姜糖鸡蛋汤
1
锅中倒入适量清水，烧开后放入姜糖，沸腾后小火煎煮5分钟
2
将煮好的姜糖倒入碗中
3
在姜糖水中，打入两枚鸡蛋
4
放入锅中隔水蒸煮约10分钟即可
小贴士
1、可以在备料当中加放少许红枣，起到补血的功效 。
2、姜糖本身不是很甜 ， 可根据甜味喜好，增放少许冰糖 。
###其它资料参考###古法姜糖鸡蛋汤的做法
打入一枚土鸡蛋，并加入一勺姜糖膏约25g古法姜糖鸡蛋汤的做法 步骤1
倒入适量清水古法姜糖鸡蛋汤的做法 步骤2
放入一颗红枣和适量枸杞古法姜糖鸡蛋汤的做法 步骤3
放入锅中隔水蒸煮约10分钟 ， 可用筷子刺蛋黄，蒸熟的蛋黄是硬的古法姜糖鸡蛋汤的做法 步骤4
根据口味倒入适量月子酒（客家米酒）古法姜糖鸡蛋汤的做法 步骤5
再回锅蒸1分钟，起锅，搅拌均匀后即可食用！
###其它资料参考###姜糖水煮荷包蛋的做法步骤
1
准备材料 。
2
锅中盛水，放入“姜莱头道菜”姜片 。
3
放入红糖 。
【广东姜糖鸡蛋怎么做的】4
倒入枸杞子 。
5
鸡蛋打到碗里准备好 。
6
将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候 ， 将火关小，将碗中的鸡蛋倒入 。
7
看个人喜好，喜欢吃嫩的可以少煮一会、喜欢吃老的多煮一会儿
###其它资料参考###主料
温州索面500g
辅料
虾干100g
香菇10朵
鲜肉100g
生姜1块
黄酒60g
葱花1小碟
生抽适量
白糖适量
盐适量
味精适量
步骤
虾干或虾米在温水里浸泡15分钟 ， 鸡蛋2个打散，生姜剁成很细的碎末 。
鲜肉100克切成肉丝 ， 香菇在温水里浸泡软化，切好葱花 。
备好温州特产--索面500克 。
生姜末倒入鸡蛋液里搅打均匀，并且放入一点料酒和少许盐和红糖拌匀 。虾干沥干水份后加点料酒，肉丝加少许生抽和料酒腌制一下，香菇切丝备用 。
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