怎么分辨菊花茶的好坏 _菊花茶

怎样看出菊花茶的好坏？？

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常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中，不同菊花也有所差别，杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄，而贡菊的颜色更深一些，偏绿。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别，由于硫在泡制过程中会产生反应，茶水很快就变绿，且有硫磺味。\x0d\x0a专家提醒，挑选菊花茶有个小窍门：颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉；用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。\x0d\x0a一些颜色非常白嫩的菊花泡完水后，茶水呈深绿色，与平常见到的菊花差别很大。这种一泡就绿的菊花虽然颜色漂亮，但很可能是用二氧化硫熏蒸过的。\x0d\x0a据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员介绍，一些不法商贩为使陈旧、霉变的菊花“卖相”更好，通常使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工，再销售给茶叶店或饭店。二氧化硫也被称为食物的“化妆品”，长期食用二氧化硫含量超标的食品导致支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降等。\x0d\x0a我也遇到过的，亲，行吗

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1.看菊花的颜色。好的七月菊应该是花瓣整齐不散落，颜色为淡黄色，没有花蕊。大小为拇指指甲大小。花托为浅绿色，黄豆大小。
特别提示：要看整体，如果买的茶中有的是这样，而有的不是这样，就有可能被搀假。
2.闻菊花的味道。新鲜的菊花茶有一种清新的中草药的味道，而不新鲜的茶没有药味甚至有腐败的气味。
【怎么分辨菊花茶的好坏】3.摸菊花的干燥程度。好的菊花茶是干燥的，使劲捏会使花瓣脱落。而不好的茶或陈茶因含水量大而不易花瓣脱落，并且能明显看出有花蕊。
4.品菊花茶的味道。好的菊花茶没有苦味，只有清新的草药香，它的汤底清，颜色浅，不耐泡。而不好的茶味道苦并且汤底浑浊，颜色深，耐泡。
###其它资料参考###菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。接下来小编就为大家介绍下如何辨别菊花茶的好坏： 1．好的菊花茶，花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质差的则反之。2．好的菊花茶泡开后，花朵舒展开来，好像活了一样，非常有活力，生气，而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。3．好的菊花泡开后，水是通透清澈的，而差的菊花茶则浊的，含很多杂质。这便是辨别菊花茶好坏的方法，大家是否学会了呢？希望本文对您有所帮助！
###其它资料参考###菊花茶在全国各地都有看到，你知道如何辨别菊花茶的好坏吗？
用熏蒸法熏蒸的食品光泽好，外观也好。此外，熏蒸会损害植物表层的蜡质，使需要脱水的食品容易干燥，还能防止虫子和霉菌，延长食品的保存期。硫磺被熏蒸后，外观会变美，但酸味会变少，口感会变差。另外，食物中的营养成分丢失，食物中残留的二氧化硫被人体吸收后，会损害呼吸系统和消化系统，引起呕吐、腹泻、恶心等症状，对肝脏和肾脏也造成严重危害。此外，如果长期持续吃硫磺熏蒸的食物，该食物中含有的致癌物质会对人体造成很大的危害