怎样做红烧鸽子肉？
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红烧鸽子肉
鸽肉是一种味道非常鲜美，吃起来营养价值比较高 ， 相比较一些其它肉类来说它其中所富含的一些优质蛋白含量更加丰富，并且有非常多的滋补效果，比如说可以强身健体，提高身体免疫力，而且鸽肉的做法有非常多种 ， 今天来跟大家介绍一下红烧鸽肉的做法 。
首先我们从市场上买回来新鲜的鸽子 ， 叫他清洗干净之后切成块儿放入水中浸泡半个小时左右的时间，还可以加入一些葱姜蒜等，这样可以将他的腥味去除，然后我们再准备一些其他的辅料，有葱姜蒜，还有一些干辣椒香菜等 。我们在准备一些莴笋，将它清洗干净，还可以适当的准备一些青椒和红辣椒，往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后我们再将所有的调料放进去一起爆炒，然后再将鸽肉放进去，等肉出现变色之后，我们再加入一些料酒，还有一些生抽和酱油，再放入适量的食用盐，然后再转为温火慢慢的熬煮 。
我们再往鸽肉中添入适量的水，可以根据自己的口味儿加入一些食用盐和香精 ， 再转为温火慢慢熬煮，再准备一口砂锅，将莴笋还有一些其他的青菜一起放进去，再将炖好的鸽肉也放进去，我们将切好的葱姜蒜 ， 还有一些干辣椒和红椒铺在鸽肉上面，用温火慢慢的熬煮等一段时间过后 ， 就可以将它盛到碗中来使用 。在平时生活中适当的吃一些鸽肉，对身体健康有帮助它其中富含的一些矿质元素铁元素，可以起到补血益气的功效 。
红烧乳鸽的做法
首先准备好乳鸽，然后，准备好姜，然后将锅中放入姜 ， 水和乳鸽进行煮，煮两三分钟，把乳鸽捞出，这一个步骤呢 ， 是去掉它的腥味儿，更好地让乳鸽去掉一些身上应该有的味道 。然后呢，把锅中放入油 ， 然后把姜放入进行爆炒 。然后炒完以后呢，把汤汁到上去既可以选择自己做的汤汁 ， 也可以选择买的汤汁 。然后在煮的过程中呢，一定要是不时的就把汤知道上去，这样的话才会更加入味，然后等最后做好的时候进行收汁就可以了 。如果是自己吃的话还可以选择剁开，这样的话可以更方便吃 。而且这样的话更方便汤汁被吸收和入味 。
红烧乳鸽的营养价值
红烧乳鸽含有的营养价值很高 。它含有的维生素和一些其他营养 ， 所以可以的可以很有效地帮助的身体 。它含有的微量元素呢?对身体也是很好的 。他其中维生素可以很有效的帮助身体获得营养，可以使得身体获得健康 。而且这些营养可以使得身体摄入更多的营养 ， 可以补充一些身体所没有的营养元素 。而且红烧乳鸽，含有的营养更可以帮助身体和的营养，避免身体出现很多问题 。而且所含还有的营养元素也是对身体的一种供给，对身体也是很好的 。所以吃红乳鸽可是很好的 。
红烧乳鸽的宜忌人群
红烧乳鸽对孕妇来说尽量不要吃，因为红烧肉的还有的营养价值和一部分材料对孕妇来说是非常不好的 ， 他会对腹中的胎儿和孕妇本身造成一定的危害，影响腹中的胎儿成长，所以尽量选择不要吃，而且对一部分燥热的人来说呢，尽量也选择少吃红烧乳鸽 ， 因为红烧乳鸽本身的特性了就是比较热，是不可以吃的 。而且如果燥热的人的话，对身体会很不好的问题，所以尽量避免这一问题 。而且如果身体发烧的话，也是不可以吃红烧乳鸽的 ， 因为他也是符合了上一点是燥热的，而且身体在发热的情况下吃，如果对身体是非常不好的 ， 会对身体造成一定的危害和压力 。
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