栗子蒸什么肉的做法大全 _板栗

板栗蒸瘦肉好吃又简单？

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板栗营养价值很高，甘甜芳香，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。以下是学习啦小编推荐的板栗蒸肉做法，欢迎阅读!
制作板栗蒸肉的食材
制作板栗蒸肉的步骤
1.肉切成薄片
2.板栗用刀剁一道口子，泡在滚烫的开水里
3.把壳剥掉
4.板栗和肉放入碗里，倒入没过板栗的水
5.蒸熟，放盐调味即可
板栗不能和什么一起吃
1、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。
2、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
秋天的栗子香又甜，是众多果实中最好吃的，因为它不仅口感鲜美而且营养丰富，是一种上好的秋天养生补品。在我国的辽宁、北京、河北、山东、湖南、福建、河南等地都有分布。
栗子性温，味甘平入脾、胃、肾经。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
吃栗子还应该注意什么
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子

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主料：板栗200g辅料：盐适量、瘦肉50g
步骤一：板栗用刀子剁一道口子，剥去硬壳，用开水烫一下，即可轻松去除板栗的内皮。
步骤二：肉切成薄块。
步骤三：将板栗和肉块一起装入碗里，放在蒸锅上。
步骤四：盖上锅盖，隔水蒸熟。
步骤五：加入适量盐调味。
步骤六：拌匀即可。

###其它资料参考###正值板栗季，走在大街上随处可见的板栗柜台，都泛着糖炒的光泽以及我们即将留下的口水。
板栗不光好吃，营养也不少。素有“干果之王”美誉的板栗在国外它还被称为“人参果”；而板栗还有个别称是“肾之果” ，因为板栗具补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。
据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7% 。
此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，并且含有的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。
但不可多食哦，不然容易憋气，引起腹胀消化不良。
所以，今天我们的宝宝辅食食材就是——板栗。
板栗米糊
【食材】板栗、米粉
【制作】1、将板栗对半切开，上锅蒸30分钟左右；蒸完之后去壳。
2、碗内加适量的水，用料理棒打磨成泥即完成。
3、将板栗泥和冲泡好的米粉搅拌均匀即可食用。
适宜9个月以上的宝宝。
板栗牛肉粥
【食材】大米、板栗、牛肉、香菇、小青菜
【制作】1、将板栗煮熟；牛肉切丝，用清水反复冲洗干净。
2、小青菜和香菇在水中浸泡，再放入沸水焯一次切成小块。
3、将煮熟的板栗通过过筛网磨压成细碎。
4、锅内少油温火，倒入香菇碎翻炒，再加入牛肉丝，翻炒。
5、转小火，加入适量的水，依次加入小青菜碎和板栗碎，收汁之后加入煮好的粥，小火炖10分钟左右即可。