提起紫砂壶，往往立刻与茶联系在一起 。中国的茶文化起始于唐朝，但到宋代才使用紫砂碗与壶，明代开始有了记载 。当然关于紫砂壶泡茶方法介绍的资料也就相对较多，所以讲解一下紫砂壶泡茶方法介绍是有必要的 。
要勤泡勤喝，因此最适宜选用300毫升以下的壶 。用深壶 ， 浓壶，浓壶，浓淡不均匀，影响口感 。红茶必须用深壶，壶底要有孤度，这亲不容易散热 ， 注水时茶叶翻腾，泡得也比较透 。
在筝的伴奏下，主泡人熏香，净手，先引茶入室，请来宾赏茶，然后是赏具品茶讲究用景瓷宜陶——景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶 。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯，品茗杯中 ， 洁具提温 。
1洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出 。
2冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中 ， 壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬 。水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿 。
3封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇全身 。
4分杯：用茶夹将闻香杯 ， 品茗杯分组，放在茶托上 。将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香，味一致的茶 。
5分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满 。
6奉茶：以茶奉客 。
7闻香：客人将茶汤倒入品茶杯 ， 轻嗅闻香杯中的余香 。
8品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮 。
###其它资料参考###一、注意事项：
1、醒茶
醒茶，是为了使沉睡的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸 ， 重新焕发出茶叶的本质 。
具体的做法是：将紧压茶（茶饼、茶砖或沱茶）撬开 ， 放置在洁净无异味的容器内 ， 如茶叶罐或纸盒 ， 一般醒3~4天左右即可 。醒茶是针对老茶而言，新茶不用醒茶 。
2、茶器
刚入门的新手，建议选用盖碗冲泡普洱茶，一是比较经济实惠 ， 二是盖碗的硬度和能见度较好，比较方便观看茶汤 。可以选用口径较大、碗壁较厚的盖碗 。同时可以配一个“随手泡”热水壶 。经常喝茶且有一定茶龄的老茶友，可以选用紫砂壶，因为紫砂壶的保温性和透气性较好，很适合冲泡中老期普洱茶 。
3、投茶量
普洱茶的泡法中，投茶量比较关键 。投茶量的多少，会影响你对这款茶真实口感的判断 。
在国家标准审评中 ， 普洱茶冲泡的标准投茶量是每泡7克：100ml水，但在平时个人性的品茶中，对投茶量没有强行规定 。可以根据口味、人数、茶器等因素来适当增加或者减少投茶量 。
4、水温
水温的掌控对茶性的展现非常重要 。适当的水温，可以最大化地激发茶性 ， 使茶香与茶汤能完美融合在一起，呈现出茶品最真实的滋味 。
冲泡普洱茶的水温 ， 要根据具体情况来定 。如果是新茶，水温一般在95℃为宜，水温太高会产生闷青味；如果是冲泡老茶，要使用100℃的水进行冲泡 ， 才能把普洱茶的内含物质冲泡出来 。
冲泡熟茶的水温要求更高 。无论是新制的熟茶，还是有一定年份的熟茶，都建议用沸水冲泡，注入沸水前后还需要“淋壶” 。
因为熟茶经过渥堆发酵的工艺环节，只有高温冲泡，才能最大程度地将内含物质释放出来，使茶汤滋味强、汤感厚 。
二、步骤如下：
1.温杯 。先用热水把茶器烫洗一遍，一是为了卫生，二是提高温度有助于品茶；
2.投茶 。用茶针顺茶饼分层处轻轻撬取 ， 一般取茶10g，配之以180cc的紫砂壶；
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