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大蒜粥原料：紫皮大蒜30克，大米100克 。
制法：将大蒜去皮 ， 放入沸水中煮10分钟后捞出 ， 然后 ， 将大米放入煮大蒜的水中，煮成粥 。再将大蒜放入粥内 ， 同煮片刻即可 。
用法：早、晚温热服食 。
功效：用于肺炎真菌感染者 。
鸭梨杏仁粥原料：杏仁10克 ， 鸭梨150克，大米、冰糖各适量 。
制法：杏仁去皮、尖 。鸭梨去皮，切丝 。将梨丝、杏仁、冰糖、大米一起下锅煮粥 。
用法：可常食 。
功效：适用于中老年肺炎患者的辅助治疗 。
【肺炎饮食要吃什么好 肺炎吃什么食物】贝母炖猪肺原料：猪肺250克，雪梨500克，川贝母10克 。
制法：将猪肺切片后，加水用手挤洗去泡沫 。将去皮后的雪梨切成碎块 。把猪肺、雪梨与川贝母一起放入砂锅中 ， 加入冰糖及适量的清水，用文火煮3小时即可 。
用法：每日1次 。
功效：可清热化痰、养肺益气，适用于肺炎 。
板栗烧猪肉原料：板栗250克 ， 猪瘦肉500克 ， 食盐、姜块、豆豉各适量 。
制法：板栗去皮，猪瘦肉切块 ， 两者一同放入锅中，加入适量的水和姜块，红烧，熟烂后加食盐、豆豉调味即可 。
用法：佐餐食用 。
功效：适用于肺炎的辅助治疗 。
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