虾皮包饺子怎么做好吃？
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虾皮馅怎么做
做虾皮馅需要准备一些猪肉 ， 把猪肉清洗干净以后剁碎，剁成肉末，韭菜清洗干净以后切成小粒，虾皮清洗干净备用，把韭菜虾皮猪肉搭配在一起搅拌均匀 ， 然后再加入适量的麻油，生抽，料酒，鸡粉 ， 生粉以及盐搅拌均匀，这样饺子馅就制作完成了 。
包水饺虾皮怎么放
虾皮可以和韭黄，猪肉末搭配在一起放，准备一些芡粉 ， 鸡蛋，盐，油，饺子皮，虾皮，韭黄以及猪肉末，先把韭黄切碎，肉末放到切碎的韭黄里面，然后虾皮放进去添加一些调料，搅拌均匀以后就可以把饺子包好，然后煮熟以后就可以吃了 。
吃虾皮的好处
适当的吃一些虾皮能够达到保护心脏作用 ， 因为虾皮里面的铁含量是非常高的 ， 能够让心脏活动得到调节 ， 让缺铁性心脏疾病的发生几率降低 ， 这样患上心脑血管疾病的风险也能减少很多 。
吃虾皮能够让免疫力增强 ， 虾皮里面的蛋白质含量丰富 ， 还含有人体所需要的氨基酸 ， 而且还含有多种牛磺酸 ， 维生素以及微量元素 。
吃一些虾皮就可以让身体获取充足的营养物质 ， 让免疫力得到提升，吃一些虾皮还可以达到壮阳作用，因为它里面矿物质，锌元素含量是比较高的，能够让荷尔蒙形成的一些得到调节 ， 性腺发育就能变得更好，这样身体可以更加强健 。
吃虾皮能够达到调养补虚作用，虾皮里面的蛋白质含量非常丰富，和牛奶比起来都要高出很多倍 ， 肉质又非常松软，没有腥味，没有骨头很容易消化，特别适合身体虚弱以及生病以后需要调养的人来吃 。
虾皮怎么处理干净
想要把虾皮处理干净，那么就应该注意正确的方式方法，虾皮晒干以后里面有二甲基亚硝氨挥发性物质，如果摄入过多就容易导致致癌物质生成 ， 可以把虾皮放到水里面尽量泡几次，然后再焯一下或者放到太阳底下暴晒三个小时到6个小时，这样致癌物质也可以减少很多，如果用凉水来泡的话，需要更换3~4次水，如果用温水来泡的话，大概要泡2~3遍，泡完以后就可以捞出来 ， 虾皮虽然好，但是吃起来还是非常有讲究的，虾皮里面含有的一些挥发性亚硝基化物质会导致癌症疾病出现，所以吃之前一定要先浸泡一下，大概需要用温水浸泡三分钟到5分钟 ， 然后再用清水淘洗两次，这样就能把多余的盐分给有效的去除，还可以把虾皮本身一些不好的味道给去除 ， 这样做出来的菜就非常的鲜美，不会出现新的味道，也能够把有害物质给去除的更加干净一些 。
虾皮的正确保存方法也很重要 ， 像海鲜的干制品保存起来比较难，如果保存方法不正确，那么就会受潮而出现异味 ， 口感方面也会受到影响，对健康方面造成危害 ， 最好准备一个广口玻璃瓶，然后把它放在有光的地方，偶尔打开散散潮气 ， 这样可以避免串味，又可以避免受潮 。
虾皮的种类不一样，保存的方法也会有所不同，如果是生虾皮，那么把它放到太阳底下晾晒一下，再装进瓶中保存，如果是熟虾皮，那么就不能放在太阳底下晒，只能放在阴凉的到地方风干，然后再装进瓶子里面，虾皮买回来存放在冰箱中，使用以后再放回冰箱里面，这样可以保存更长的时间，大概正常可以保存两三个月，能够让它的味道保持正常 ， 也可以减少致癌物质对身体造成的危害 。
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