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干海茸怎么吃好( 三 )

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?天气炎热，人的脾气也大 。平时温文尔雅的人在这样的天气下都容易冒火！虽然天气热，但是心平气和、平心静气总是对健康更有帮助的！越是极端天气 ， 越是考验心性之时！
###其它资料参考###南极海松茸的家常做法
【干海茸怎么吃好】步骤
1：干海茸，温水泡开大约一个小时 。步骤
2：泡开的海茸清水洗干净，备用 。步骤
3：水烧开，加入一小勺盐，烫熟大概一分钟 。烫熟的海茸捞出备用 。步骤
4：准备蒜泥 ， 浇上热油备用 。步骤
5：香菜切末备用 。步骤
6：倒入香菜，蒜泥，生抽，陈醋，盐，糖，鸡精，香油 ， 搅拌 。步骤
7：装盘 。
###其它资料参考###海茸口感爽脆，营养价值高，不仅蛋白质、维生素和一些微量元素的含量要高于陆地植物，还含有陆地植物所没有的很多海洋营养，如岩藻黄质、海藻胶原蛋白、藻多酚等 。今天教大家做一道辣炒海茸，爽脆可口，开胃又下饭，希望大家喜欢！
食材：
海茸、九层塔、姜、红辣椒
调味料：
酱油、糖、味精、香油、辣椒酱、沙茶酱
做法：
1.买回来的干海茸先用水洗干净，泡水之后备用 。
2.把九层塔比较嫩的部分取下来，太老的不要 。
3.姜切丝备用 。
4.再切一些红辣椒备用 ，  。
5.海茸洗干净之后我们再把它切段备用，不要太长，这样比较容易炒 。
6.起锅加水，水开以后把海茸放入里面来烫，放入拍好的姜，可以去除海茸的腥味 ， 海茸烫过以后会缩得比较小一点 。
7.烫过以后把火关掉，捞起来让水分沥掉 ， 再把姜先捞出来 。
8.起锅热油，先把姜和红辣椒放入锅中爆香 ， 调入糖、味精、酱油、辣椒酱、沙茶酱，再把海茸放入里面来，翻炒一下 。
9.最后再把九层塔放入锅中翻炒，加入几滴香油，增加它的香气，就可以准备起锅装盘了 。
###其它资料参考###凉拌蒜蓉海茸丝好吃
海茸富含胶原蛋白 ， 维生素，低脂肪低胆固醇，含钙量高调节酸碱 ， 含铁丰富补血佳品，含碘量在海藻中最高 。
用料
干海茸100克
香菜少许
蒜瓣5颗
油少许
香油少许
盐一勺
糖三勺
生抽两勺
醋一勺
鸡精半勺
凉拌蒜蓉海茸丝的做法
干海茸，温水泡开大约一个小时 。
泡开的海茸清水洗干净，备用 。
1.水烧开 ， 加入一小勺盐，烫熟大概一分钟 。
2.烫熟的海茸捞出备用 。
准备蒜泥，浇上热油备用 。
香菜切末备用 。
倒入香菜，蒜泥 ， 生抽，陈醋，盐，糖，鸡精 ， 香油，搅拌 。
装盘
小贴士
糖的用量可以按照自己口味添加 ， 喜欢吃辣的朋友可以适当放些辣油 。

干海茸怎么吃好

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