###其它资料参考###可以 。猪肚炖墨鱼是可以随意放任何物品的 。墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生 ， 趁浑浊污水而伺机离开 。它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小 。其在春末交配，并把受精卵产在木片或海上待孵化成小墨鱼 。
###其它资料参考###主料
猪肚
1个
干墨鱼
1个
辅料
红豆
200g
清水
2000ml
姜片
5g
步骤
1.将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净 ， 并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）；装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚 ， 腌五分钟；
2.加入适量的面粉；将面粉抓均匀，并腌至五分钟；
3.将猪肚用流水冲洗干净，放入锅内，加入少许清水、姜片煮五分钟即可；
4.取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可 。
5.将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右；取出墨鱼的骨头.
6.将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状，红豆洗净备用；将红豆放入沙锅底部.
7.再放入干墨鱼，最后铺上猪肚、姜片，加入清水；
8.中小火烧至开后，改小火慢慢煨1个半小时即可 。
###其它资料参考###墨鱼味咸、性平，入肝、肾经具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症 。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药 。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药 。
主料：干墨鱼 (一只) 猪肚 (一个) 香菇 (5个)
辅料：姜 (适量) 花椒 (适量) 枸杞 (适量)
做法
1、提前一晚上将干墨鱼浸泡，期间换水2--3次，洗净
2、猪肚冲洗干净 ， 放入沸水锅中焯一下，捞出洗净
3、墨鱼，猪肚切细
4、将墨鱼，猪肚，（香菇，）姜，花椒（用纱布包好），冰糖放入砂锅，加入适量冷水 。先大火煲开，再小火煲2--3小时
【猪肚炖墨鱼还可以放什么】5、当墨鱼猪肚香气四溢，柔嫩可口，准备出锅前5--10分钟时，放入适量盐，枸杞 。
6、关火，盛出，即可 。
###其它资料参考###一、墨鱼猪肚可以和虫草一起煮汤的，猪肚为补脾胃之要品 ， 脾胃得补，则中气益 。冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰 ， 已劳咳，治膈症皆良 。
用料：猪肚1小个，墨鱼20g、姜2克、香菜1小把、虫草2克、料酒1匙、红枣颗、香菇2片、莲子6粒 。
二、墨鱼猪肚虫草汤的做法：
1.猪肚和墨鱼切片、姜切片、香菜若干备用 。
2.砂锅内加足清水，将切好的肚片和墨鱼片放进去，加虫草、姜片和料酒 。
3.先用大火烧开 。
4.红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次 。
5.锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子 。
6.小火煲两个小时，猪肚和墨鱼煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅 。
三、小贴士：墨鱼鲜，猪肚软，汤是相当相当好喝 。
###其它资料参考###墨鱼猪肚汤
食材明细
干墨鱼一只
猪肚一个
香菇5个
姜适量
花椒适量
枸杞适量
冰糖适量
盐适量
墨鱼猪肚汤的做法步骤
1
1.提前一晚上将干墨鱼浸泡，期间换水2--3次，洗净 。
2.猪肚冲洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，
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1.墨鱼，猪肚切细 。
2.将墨鱼，猪肚，（香菇，）姜，花椒（用纱布包好） ， 冰糖放入砂锅，加入适量冷水 。先大火煲开，再小火煲2--3小时 。
