3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂 。
4、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白 。
5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅 ， 稍煮即可 。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，味道很好 。
煮熟面条隔天还能吃吗如果面条变味了就不能吃了，在没有出现变质的情况下，是可以继续吃的，但建议最好是在没有放调味料之前就置于冰箱中保存 ， 这样能够防止产生更多的细菌 。同时建议平时日常生活中多吃一些新鲜的水果以及蔬菜这样对身体健康才有好处 。而且避免吃一些油炸或者是垃圾食物 。
面条中含有较多的淀粉和糖分，在保存不当或者保存时间过长的条件下就会很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以如果面条吃不完的话 ， 是需要将其置于冰箱中隔夜保存的 。
一般来说环境温度越高，细菌生长繁殖的速度就越快，所以如果熟面条是置于常温下保存的话，一般只能保存4-6个小时左右 ， 但如果保存时间过长的话，面条也会出现变坨的情况，因此建议最好是尽快吃完 。如果是将其置于冰箱中冷藏保存的话 ， 因为低温条件可以抑制大部分酶和微生物的活性，所以将熟面条密封好之后可以放置一天左右的时间 。
###其它资料参考###1、煮面条一般需要3分钟，如果喜欢吃软一些的面 ， 可以煮久一些，不过最多不能超过6分钟，不然会影响面条的口感，需要等待水在锅里烧开后 ， 才能下面条，等待面条开要煮熟时，添加盐、味精等调味料的 。
【煮面条多久熟】 2、平常在煮面条时，首先需要往锅里加入适量的清水，如果赶时间的话，也可以直接加热水，等待水烧开后，放入准备好的面条，如果想添加其它的食料 ， 可以在煮2分钟的时候添加，煮熟时再添加盐、味精等调味料 。
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