7、淋香油出锅,制作完成 。
技术总结:
1、 香肠在超市买现成的就好,回来之后,直接切成片就可以 。
2、 木耳菜选择嫩一些的,这样炒出来口感更好一些 。
3、 炒这道菜,尽可能少放油,毕竟是蔬菜,不要吃着油腻 。
4、 如果买不到很嫩的木耳菜,炒之前需要焯一下水 。
5、 木耳菜焯水的时候,水里可以加点油和盐,油的作用是使菜肴光亮,盐的作用是,让蔬菜更入味 。
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###其它资料参考###1.将大蒜洗净切好备用;
2.将香肠先用水煮熟,切成片;
3.在锅中放入适量色拉油;加入适量食盐;将大蒜倒入锅中;
4.翻炒一会;加入切好的香肠片;翻炒一会,加入适量适量水焖一下; 起锅,美味的大蒜炒香肠就做好了 。
###其它资料参考###香肠炒蒜苗的做法如下:
1、准备食材原料:蒜苗、腊肠、红辣椒、油、盐 。
2、蒜苗洗净,切段;腊肠切片、辣椒切好;
3、热锅,倒油,小火煸香腊肠至熟 , 起锅;
4、炒过腊肠的油锅,放入蒜白,爆炒片刻 , 放辣椒,放入蒜叶;加入煎好的腊肠;
【蒜味香肠用什么炒好吃吗】5、放盐炒均即可 。香喷喷,美味出锅 。
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