18.都放好后，先把底部生菜根部那个位置朝土豆泥上面压过来，然后两遍叶子给卷上，如上图！
成品出～步骤看着挺多，其实可简单了，只是我把步骤写的太明细了！是不是看着就超有食欲呢？ 咬一口，嗯～青菜淡淡的清凉，米饭的香，辣椒的辣混合在一起 ， 一个字:美！ 小伙伴们，动起手来做个试试吧 ， 保证你吃了这顿想下顿～
###其它资料参考###1、大米、小米、大白菜叶（或干豆腐）、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆、香辣酥、(量的多少自定） 。
2、大米和小米（2：1）焖成二米饭 。
3、把菜叶、葱、香菜洗净，用淡盐水泡30分钟（杀菌）后冲净控干表面的水份，备用 。
4、锅放油烧热，放去皮洗净切小块的土豆炒香；加没过土豆的水量和十三香大火烧沸 ， 改小火盖上锅盖焖几分钟；土豆块软了，而且锅里还要多留点汤（不然土豆泥太干），再用饭勺背将土豆块捣碎成泥，如果太稀可以开火收一下汤汁，一定不要太干，不用放盐 ， 因为鸡蛋酱是咸的 。
5、锅放油，不用烧热就放入搅打均匀的鸡蛋液，用筷子快速搅成碎鸡蛋花；
6、放入用水稀释的东北酱炒香沸腾即可 。酱要是干可以再加点水，成品最好是粥状的浓度 。
7、大白菜叶、香菜、小葱、二米饭、土豆泥、鸡蛋酱、香酥土豆丝、压碎的香辣酥 。
8、取一张（白菜叶如果小的话就用2张）放上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱拌匀 ， 在上面放上用手撕碎的小葱、香菜，包成四方包袱状，两手拿着吃 。
###其它资料参考###【东北打饭包】
材料：大米200克、小米100克、白菜叶4张、鸡蛋2个、土豆1个、香菜1棵、小葱2棵、香其酱1袋、油适量、
做法：
1.准备好所需材料，蔬菜择洗干净
2.将大米和小米淘洗干净，放在电饭锅中煮熟，做成二米饭
3.将土豆切成?。?放在清水中洗去淀粉，捞出控净水，葱切葱花 ， 香菜切末，鸡蛋磕入碗内打散
4.锅加油烧热，下入土豆丁翻炒1-2分钟
5.加入适量水 ， 大火烧开，转中小火将土豆煮至软糯，锅里还要留点汤（不然土豆泥太干），关火，将土豆用勺子压成土豆泥 ， 盛出待用，土豆直接蒸熟或者用微波炉叮熟也可以
6.锅加油烧热，淋入鸡蛋液 ， 待鸡蛋液加热至稍凝固，将鸡蛋翻炒成小块
7.加入葱花，下入香其酱翻炒均匀 ， 淋入少许水，加热时酱汁变得粘稠 ， 关火，将鸡蛋酱盛出
8.将鸡蛋酱，土豆泥放在米饭内 ， 再加入葱花、香菜末
9.用筷子翻拌均匀
10.铺上一张白菜叶 ， 如果白菜叶比较小 ， 就铺上两张，放上适量拌好的米饭，将白菜叶包上 ， 用两手拿着吃就可以了
小贴士：做土豆泥时，不用放盐，因为鸡蛋酱是咸的，如果喜欢吃辣的，可以加些尖椒末 ， 用的白菜叶是专门种的只用于打饭包的，没有可以用生菜叶代替
###其它资料参考###主料：大米饭4碗、黄豆酱4勺、鸡蛋适量、香菜适量、香葱适量、花生米适量、土豆2个、生菜适量
辅料：糖半勺、鸡精半勺、辣椒油适量
1、备好食材 。
2、土豆冷水下锅煮制10分钟 。
3、倒出五分之四的水，将剩下的土豆压成土豆泥 。
4、热锅下油加入鸡蛋液 。
5、鸡蛋炒碎加入黄豆酱 。
6、加入糖鸡精调味 。
7、将所有食材放进大碗中搅拌均匀~包上生菜开吃吧~
8、东北饭包成品图 。
###其它资料参考###用料
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