饭包需要什么菜 _香菜

饭包的食材都有哪些？？

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食材：土豆：5个，葱白：适量，青椒：2个，香其酱：2袋，生菜：若干，黄瓜：1根，米饭：1盘，香菜：适量，蘑菇：少许，酱油：适量，油：适量。
操作方法：
1、首先将生菜、蘑菇洗净备好。
2、将蘑菇切碎。
3、土豆切半，放入半锅水将土豆放进水里煮至少20分钟，用筷子可以轻松叉进去，煮好后放入盘子中放凉，用勺子碾碎。
4、锅中放入适量油。
5、切少许葱白。
6、油开后放入葱白爆锅，放入蘑菇，翻炒。
7、翻炒后放入香其酱继续翻炒。
8、放入酱油、半碗水，煮开后翻滚越5分钟。
9、成品。
10、然后取一片生菜，放入适量米饭、土豆泥、蘑菇酱、黄瓜如喜欢香菜和葱的味道也可以少量放一些。
11、最后这样就可以吃了。

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打饭包是款家常菜谱，主料有大米，小米，大白菜叶（或干豆腐）、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆、香辣酥，取一张（白菜叶如果小的话就用2张）放上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱拌匀，在上面放上用手撕碎的小葱、香菜和炸好的土豆丝和香辣酥，包成四方包袱状，两手拿着吃。
为了不让炸土豆丝时就会沾成一团。将土豆丝控水的时候，我们可以先去做另外的事情，等到别的事情都做好了，这时土豆丝上面的水分也就晾的差不多了，这是再炸效果就会非常好。自家炸东西可以不用放很多油，可以分2--3份来炸。放土豆丝的时候不用抖散，也不用一根根的放，就那样一把扔进去就可以，保证不会粘连的。炸的时候要用中火，看见土豆丝微微变色，就要用筷子边搅拌边炸，这样上色比较均匀.炸好的土豆丝凉后也不会回软，可以用保鲜袋密封保存，这样会一直酥脆。
###其它资料参考###【饭包需要什么菜】准备材料：卷生菜1颗、花生200g、鸡蛋2只、土豆1个半、葱1把、香菜1把、金针菇1把（可以没有）、油少量、米1碗、香其酱1包（特别需要）
制作步骤：
1、米饭洗干净，倒入电饭锅，加入比米稍微高一点水，煮饭
2、把饭煮到跟常规吃饭一样的干湿度就可以，不要特别湿润
3、土豆切片（刚削皮的要放在水里，防治氧化）
4、将切片的土豆放入锅中，蒸20-30分钟
5、然后将土豆碾碎成土豆泥
6、卷生菜，洗干净，掰开（小心撕破了），传统的大饭包是用长条大生菜，卷生菜也可以
7、锅里放入少量油，加入花生
8、将炒好的花生碾碎（可以去皮，也可以不去）
9、在等花生晾凉的时候，准备炒至花生酱，在锅里放入低油，把鸡蛋打散
10、待鸡蛋微微熟，加入整袋香其酱
11、金针菇／葱／香菜切末，金针菇不是必要的
12、金针菇碎末加入进去一起翻炒到熟
13、把所有食材混合均匀
14、取一片喜好的生菜叶，加入多多的混合馅料，握紧成球就可以了
15、成品图

###其它资料参考###大白菜和香菜。
“正宗的东北饭包,其实就是大白菜和香菜制成的,并不是生菜或者其他绿叶蔬菜。东北饭包主要就是在白菜叶上放上饭,将所有配料包在一起就可以食用了。一般要准备的食材有米饭、鸡蛋、香葱、东北大酱、土豆、香菜,以及各种调味料和佐料,东北大酱一般是自制的比较正宗,如果喜欢吃辣还可以加一些尖椒。”