怎么辨别盖碗的好坏( 四 )


2、茶具最早是以陶器为主 。陶质盖碗中比较常见的有粗陶、紫砂等等 。粗陶粗而不陋,质地踏实稳重 。
3、在陶器中首推紫砂茶器,明文震亨《长物志》记载“壶以砂者为上,盖不夺香,又无熟汤气” 。
4、紫砂材质的盖碗 , 色泽温雅,使用越久,色泽越发光润 。透气性好,用紫砂盖碗泡茶,色香味皆蕴 。
5、追求茶汤的老茶客,往往更偏爱紫砂材质的茶具,一来紫砂可养,二来出来的茶汤口感往往更好 。
6、相比其他材质盖碗,陶质盖碗更不易烫手,对于泡茶怕烫手的茶友们可谓是一大福利 。
###其它资料参考###说明盖碗好 。
一只盖碗出水断水顺不顺畅、密封性好不好 , 都是评价一只盖碗好坏与否的重要标准 。越是爱喝茶的人越会挑剔茶器上的细节 。
不烫手的盖碗,盖碗碗沿要比较外撇,注水的最高位置,离盖碗边缘有一段较大的距离 。这样器型的盖碗,即使注满水,捏着边缘也不怎么烫 。
###其它资料参考###1.最好选择“白瓷”材质的三才碗 。市面上的碗盖种类繁多,有“紫砂、玻璃、粗陶、瓷器”等材质 。每个品种都有自己的特点和优势 。其实最好的盖碗还是素雅的白瓷盖碗 。白盖碗,海纳百川 。无论是白茶、红茶、岩茶还是普洱茶,白瓷碗都可以冲泡 。
2.在烧制过程中,白瓷盖碗表面形成一层珐琅 , 光滑细腻 。泡茶时,茶汤和盖碗的质感可完全被遮挡,不容易吸收茶叶的香气和滋味 。同时盖碗中的物质不会渗透到茶汤中,可以完整呈现茶汤的原味 。
3.虽然不同的茶叶确实有自己最合适的冲泡茶具,但是瓷盖碗因为珐琅紧密,在冲泡新茶的时候最能真实最方便的展现茶叶的优劣 。所以 , 当你还不清楚一款茶的冲泡特点时,可以先用盖碗冲泡几次 , 再选择合适的合适茶具,发挥茶的最大优势 。

###其它资料参考###1、选择以“白瓷”材质的三才盖碗为佳 。市面上的盖碗品类琳琅满目,拥有着“紫砂、玻璃、粗陶、瓷质”等材质,每一个品种都各有各的特色与优势 。其实 , 最优佳的盖碗还是那一盏清素的淡雅白瓷盖碗 。白瓷盖碗,海纳百川 。无论是白茶、红茶、岩茶或者普洱茶 , 白瓷盖碗均可冲泡 。
2、质地为白瓷的盖碗在烧制的过程中,表面形成了一层釉质 , 光滑细腻,在冲泡茶叶时,可将茶汤与盖碗的质地完全阻隔 , 不容易吸附茶叶的香气与滋味 , 同时也不会让盖碗内的物质渗透于茶汤之中,能完完全全的呈现出茶汤本来的原汁原味 。
3、虽然,不同的茶类确实拥有着各自最佳适配的冲泡茶具,但瓷质盖碗,由于其釉质紧密 , 碰到新茶冲泡时,便是能最真实且最便益的表现出茶的优缺点,所以在你还不知晓一款茶的冲泡特性时,可以先用盖碗冲泡几次,通过比较了解清楚茶性后,再选择相应的适配茶具有的放矢,发挥出茶的最大优点 。
###其它资料参考###整体的厚薄度、图画的内容和细腻程度 。
先看整体,底部略厚,而等到上方杯口那一段,会略薄一些 。打一束手电筒,在灯光下可以看到,整体是由杯口到底足逐渐变厚的趋势 。手工绘画的茶具,每个花纹,每处细节,都会有细微的区分,绘画的笔触 , 大多特别细腻,用指腹抚过去,像是在摸一块汉白玉那样 。
盖碗即“三才碗”,三才指的是天、地、人 。“三才”这一说法最早出自《周易》 , 天、地、人三才之道,展现了中华民族与天地和谐相处的高智慧 。

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