糖水年糕用什么粉 _年糕

红糖年糕怎样做？？

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红糖炒年糕的做法如下：
1、食材：年糕250克，红糖四汤匙，黑芝麻适量，油适量。
2、将准备好的年糕切片或者切条，根据个人喜好，厚薄均匀，也可以直接买超市现成的年糕片。
3、锅中烧热水，下入切好的年糕片，煮至软糯，可用筷子戳穿就可以捞出。
4、锅中入适量油，待油热时放入煮过的年糕片（等年糕的水分干掉），翻炒，加入准备好的红糖，最后出锅时加入适量黑芝麻装饰，更香，更有食欲。

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红糖年糕
材料：糯米粉300g、红糖1杯半、水1杯。杯子是240ml的量杯。
做法：
1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。
2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
3、 6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。
5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。
营养价值：
年糕是以糯米为原料的食品，含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种矿物质(钙，磷，铁等)、脂肪、多种维生素、烟酸等营养成分，营养十分丰富，可给人体提供能量，快速补充体力，是补充营养的上好食品；含有的维生素B族，可以增进食欲、促进消化，起到暖胃健脾、和中益气的功效；含有丰富的钙质，可以促进骨骼的生长，起到健骨固齿的功效；年糕含有的钾元素，可以起到均衡体内酸碱度的作用，促进人体新陈代谢；而且，年糕还可以缓解尿频和止汗，常食可以强身健体，延年益寿。

###其它资料参考###红糖年糕
这个年糕放凉之后仍然软弹拉丝，
想要有硬度可以切块的，
可以放冰箱冷藏。
用料
糯米粉180克
牛奶200克
红糖45克
玉米油8克
红糖年糕的做法
用牛奶融化红糖，加入玉米油。
筛入糯米粉
搅拌成可流动的糊状
模具中倒入面糊。
冷水上锅，大火30分钟。
我家蒸锅盖子是草编的，不会滴水，如果是会滴水的锅盖，记得蒸年糕的模具上要盖个盘子之类的。
好吃，馋哭小孩了～这是常温隔夜之后，仍然很软，直接吃就可以。
这个是放冰箱冷藏一夜后的完美脱模，是硬的。
切块上锅蒸一下，柔软如初。或者有厨友推荐煎一下也会很好吃。
小贴士
1，方子里的糖量，不会甜腻也不会太淡，个人感觉刚刚好，喜食甜的可以蘸糖吃。
2，年糕不好脱模，如果想脱模脱的更漂亮，可以在模具里垫油纸；或者年糕蒸好后冰箱冷藏变硬之后脱模，会很漂亮。
3 ，年糕可以冷冻保存，能放几个月。

###其它资料参考###桂花红糖年糕
主料main
年糕粉75克水55克开水100克2人份
辅料others
桂花1克红糖20克油5克
每个月的那几天最难熬，大姨妈一来，冷饮不能吃，生冷不能吃，那有什么好吃的可以吃呢？经期小腹容易受寒，多喝些红糖水，可以补充体内热量，可以缓解小腹受寒引起的疼痛。
如果是想吃东西，那可以来一份软软糯糯、又有嚼劲的红糖年糕！
红糖所含的物质丰富，除了甜味外，还有一种类似焦糖的特殊风味，让本来没有味道的年糕，也变得好吃起来！经期期间，体力和能量都消耗大，整个人都不想动，可以喝些红糖水，不仅能补充能量，也能让身体舒服一些。而且，吃甜食也会让心情变得好一些哦！