红薯汤什么煮好吃 _红薯

红薯汤怎么煮好吃？

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红薯原产于南美洲，如今中国各地都有种植，是一种常见的食材。它富含蛋白质，淀粉，果胶，纤维素，氨基酸等等多种营养物质及多种矿物元素，有“长寿食品”的美誉。并且，红薯还具有保护心脏，预防肺气肿，通便排毒，减肥，辅助降压，抗衰老的功效。红薯汤鲜甜可口，是很多人喜欢的家常美食，今天就教教大家它的做法。
材料
1.低盐培根60g-切碎
2.洋葱2小个-切末
3.鸡汤1.9L
4.红薯240g-去皮，切成1.2cm大小的块
5.南瓜泥450g
6.盐、胡椒各1/8茶勺
7.肉豆蔻若干
8.香菜2汤勺-切末
【红薯汤什么煮好吃】做法
1、用中火将培根碎末煸炒大约3分钟，至肥肉变软，培根粒变脆后，取出待用。
2、将洋葱末放入锅中，加入1/4杯的鸡汤和少许盐搅拌，煮大约3分钟到洋葱变软即可。
3、加入红薯块搅拌，煮3分钟。
4、然后加入剩余的鸡汤，煮沸。加盖但不要扣死，煨煮大约10分钟，等红薯快变软即可。
5、将汤内的所有蔬菜取出，放入搅拌机里搅成蔬菜泥后取出。
6、加入南瓜泥，搅拌均匀。
7、把蔬菜泥（6）放回到汤锅里再次煨煮，加入剩余的盐、胡椒、肉豆蔻。
8、将汤盛入汤碗内后，撒上培根碎末和香菜末即可食用。
小诀窍
如果是给小朋友吃的话，可以不放胡椒、肉豆蔻和培根等辅料，也是很好吃的。

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红薯汤的做法：
主料：红薯200克、姜2片。
辅料：红糖20克。
步骤：
1、准备好所有食材。红薯去皮切成小块。
2、切好的红薯块放入水中泡一会去淀粉。
3、锅内加入清水放入红薯，大火煮开。
4、加入红糖、姜片。大概煮10分钟左右就可以了。（煮至用筷条能将红薯擢洞即可）。

###其它资料参考###现在正是红薯上市的旺季，喜欢吃红薯汤的朋友就有口福啦！那么到底要怎么做红薯汤才好吃呢，下面我和大家分享一下红薯汤的做法！
食材
红薯三个
红糖 3块
水适量
方法/步骤
将从市场上买回来的红薯进行清洗干净，然后去皮备用。
将去皮后的红薯切成小块，再次清洗干净备用。（切开的红薯会有很多淀粉的，所以清洗一下，煮出来的汤味道才更纯正。）
准备好三块红糖。（我用的是生姜红糖，如果家里没有红糖的话，可以选择用白砂糖或者冰糖）
往锅中放入适量的水，同时加入红糖一起煮。（水的多少取决于你想喝多少汤）
盖上盖子，高压锅煮20分钟即可出锅啦！
注意事项
没有红糖的朋友可以放冰糖
不喜欢吃太甜的朋友，可以少放些糖

###其它资料参考###1、取黄心新鲜红薯两个（选粉糯品种的红薯做出来的味道更好），洗干净后去皮切块，切稍微厚一点，跟铅笔的外壳厚度差不多，尽量不要切太?。?不然煮熟后容易碎，而且影响口感。
2、锅里加清水适量，倒入红薯块，水可以盖过红薯再稍微多一点。
3、大火烧开水后，撇去水滚后锅里产生的浮沫。盖上锅盖，大火焖5~8分钟，如果红薯量较多就可以稍微煮多几分钟。
4、时间煮差不多后，打开锅盖用筷子试插红薯，判断熟了没有。如果出现红薯已经自己裂开或断开的现象，说明已经熟了，这时候就可以改小火，加入适量的盐调味。搅拌一下，均匀后即可出锅。