经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

虾米和什么煮粥吃得好( 二 )

生活百科虾米


做法
1.大米提前一晚淘净后，加盐、油腌制
2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅
3.小火熬制，将好时放入青菜 。
虾米芋头粥
材料
主料:芋头300克，米饭(蒸)300克，
辅料:瘦猪肉75克，虾米45克，洋葱(白皮)30克，
调料:色拉油45克，盐10克，白胡椒5克，大葱30克
做法
1.芋头去皮，切滚刀块
2.虾米用热水泡软
3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟
4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟
5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花(切花)即可 。
###其它资料参考###粥，在广东人的饮食中占据着重要的位置，且一直以品种繁多著称 ， 从富贵到贫贱 ， 从清雅到俚俗 ， 富有浓郁的家乡味、人情味 。一直以来 ， 广东粥的烹煮方法都十分讲究，用武火煲滚，文火煲透，并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问 。今天要介绍这款粥，用压力锅简单，却是入口即融 缠绵悱恻，甘甜、鲜香，喜欢海鲜的是不错的选择 。
虾米干贝粥食材介绍
大米150克，干贝30克，虾米10克，花生油3ml，盐3克，香葱20克，生姜5克 ， 
虾米干贝粥的做法步骤
1、准备食材：大米、干贝、虾米、葱、姜等；
2、大米、干贝分别洗净，浸泡30分钟；
3、大米捞出沥干水，放油拌均腌制10分钟；PS：此步不能?。?这样粥滑细
4、把腌制好的大米、干贝、生姜切丝 ， 放入压力锅，煲30分钟；
5、利用煲粥的时间，把虾米、葱白煸香，葱叶切好；
6、煲好的粥焖10分钟，开盖，把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可
7、鲜甜美味，虾米干贝粥
小窍门
1.大米一定要浸泡30分钟以上；
2.干贝要泡发；
3.大米放油腌制可以使得粥香滑；
4.虾米煸香，加入比有鲜香，粥更好吃 。
###其它资料参考###海米粥好吃的做法
材料：海米 ， 米 ， 姜片，葱花，水，盐
做法步骤：
海米适量温水泡软后洗净，与适量姜片、米、水一起放到锅里煮，至米煮成粥后，加少量盐调味，出锅时撒少许葱花即可 。
大葱营养价值：
1、葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分 。
2、葱性温味辛，具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效 ， 可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症葱独特的香辣味来源于挥发硫化物葱素 ， 能刺激胃液和唾液分泌，增进食欲 。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效 。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效 。
海米营养价值
海米是一种营养丰富的海产品 ， 它其中含有的营养价值是非常高的，它含有丰富的蛋白质氨基酸和丰富的钾元素，碘元素，镁元素和磷元素等等矿物质，对于一些身体虚弱的人来说具有非常好的功效，而且对于我们的心 血 管 系统有很好的保护作用，还能够有效的降低血压并且预防一些心 肌 梗 死 ， 而且对于一些生产过后的女性来说也有一定的通乳作用 。

相关经验推荐


上一篇：给男士护肤的8点实用性建议

下一篇：婚前焕肤计 新郎肌肤急“充电”