番茄莴笋鱼片汤怎么做 _番茄

龙利鱼番茄汤如何做，鱼肉鲜美嫩滑，鱼汤喷香营养？？

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龙利鱼番茄汤如何做，鱼肉鲜美嫩滑，鱼汤喷香营养？不知道你们家中，用餐时是否有喝汤水的好习惯，总之我们家假如不出意外的话，基本是每日饭桌上都少不了汤品的。汤品的挑选有着很多，常吃的有素餐汤品番茄汤、紫菜汤这些，荤的有大骨头汤、心灵鸡汤、鱼汤等，或提味、或香醇，各有不同特性，口感也还算挺好。
倘若是是非非要挑选出一款最爱汤品，那么我绝对会说成鱼汤。所以你今天要与大家分享的，也正是一款鱼汤的做法，而且与比较常见的鱼汤作法有所不同，鱼汤与“这玩意”才是绝配，鱼类美味嫩滑，鱼汤香味营养成分！“这玩意”直至便是番茄，番茄鱼汤的做法尤其适合于这些怕胖的人，口感美味不长肥，并且制做非常简单，类似只需十五分钟就可上菜！
一般鱼类我会选择龙利鱼，龙利鱼归属于淡水鱼，蛋白质和钙成分非常高，家里有小孩子的话，长期吃龙利鱼得话还有助于发展。如果感到切鱼片太磨练刀功得话，还可以选择片装的龙利鱼，下面让我们来看看番茄鱼片汤究竟是怎么制作吧。【龙利鱼番茄汤】食物提前准备：龙利鱼、番茄、姜、生抽酱油、黑胡椒、芝麻油、盐、油、莴笋制作步骤：
第一步往龙利鱼中倒入适当食用盐和黑胡椒，抓匀后腌渍十分钟。将番茄清洗切片，姜、蒜切碎预留。滚油，倒入生姜沫和蒜泥翻炒至有香气后，倒入番茄块，添加适量盐，翻炒，此刻可以转中火多翻炒两下，这样番茄才更容易出浆。
第二步待番茄出浆后，往锅里倒入适量水。水烧开后，放进鱼肉，添加生抽酱油，用炒勺轻轻地往返弄两下，确保鱼类彻底熟透，鱼肉泛白后，倒入少量芝麻油和撒上莴笋后即可出锅。

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番茄鱼片汤
材料：草鱼、盐、胡椒粉、色拉油、番茄、蒜、葱、姜
【番茄莴笋鱼片汤怎么做】1. 草鱼去黑膜，洗干净,切成硬币厚度的薄片。
2. .加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀。
3. .番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。)
4. 锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。
5. 转大火，倒入番茄。
6. 把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火。
7. 放入姜丝。(鱼很新鲜，蒜蓉和姜丝都不用多放)把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱花即可食用。

###其它资料参考###番茄鱼片汤怎样做，鱼肉鲜嫩，汤汁酸中带甜？甜酸美味的口感，嫩滑的鱼类，红白相间，今日的番茄鱼片汤—非常适合盛夏的开胃小菜，大人孩子一起来一碗吧(再假如，你们家的宝宝不爱吃鱼，那试一下那么做吧) 。还有还有(我真的很唠叨)，它非常简单怎么煮味儿都不会差!番茄鱼片汤主要材料：黑鱼1条西红柿适量圆葱适量加工工艺：
第一步葱、生姜片、木薯淀粉、米酒、盐(采用) ，还能够准备一个蛋清预留。黑鱼去鳞去内脏器官收拾干净(如果不会，还记得购买的时候能直接让老板帮助处理一下哦，毕竟我们就是一个弱不禁风的弱女生O(∩_∩)O) ，黑鱼刺特别少，合适孩子吃。收拾干净完用刀头出很薄的鱼片，用心拿手查验是否有鱼骨头!