2个
土豆
1个
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.土豆1个削皮
2.西红柿切块
3.锅里放入适量油
4.先把鸡蛋炒出来
5.再放入适量油
6.花椒葱花蒜片放锅里炝出香味
7.倒入西红柿
8.翻炒出汤汁
9.这是切好的粗 的土豆条
10.倒入炒好的鸡蛋
11.倒入土豆条
12.加入2小勺食盐
13.翻搅
14.最后加点酱油调色
15.开锅即可
###其它资料参考###主料
西红柿
200g
辅料
面条
100g
葱
【番茄土豆鸡蛋卤怎么做好吃吗】适量
姜
适量
花生油
适量
黄瓜
适量
盐
适量
蚝油
适量
水
适量
生抽
适量
香油
适量
步骤
1.准备材料 。
2.先把西红柿切丁 。
3.五花肉切丁 。
4.葱和姜切小切丁 。
5.在里面放入油烧热 。
6.放入猪肉丁翻炒 。
7.放入葱和姜继续翻炒 。
8.放盐 。
9.放酱油和蚝油 。
10.最后放入西红柿大火翻炒放香油出锅 。
11.面团提前煮好，用凉白开水过两遍 。
12.面条放入碗里面，上面放西红柿卤和黄瓜丝，拌均开始享用了！
###其它资料参考###鸡蛋西红柿打卤面
材料:
鸡蛋（3个） ， 西红柿（2-3个） ， 黄瓜（1根），挂面，盐，味精，淀粉 。
做法：
1）鸡蛋3个，放在容器内搅匀 。西红柿切块 。
黄瓜切丝（备用） 。
2）锅内放入少许油 。油热后，放入鸡蛋煸炒 。（鲜黄色即可）
3）放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗） 。
4）十分钟后加入盐和味精 。
5）勾芡后出锅 。（淀粉及水）
6）挂面（手干面最佳）1斤，煮熟后用凉水冲凉 。
7）面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可 。
8）按个人喜好，撒少许黄瓜丝 。
###其它资料参考###西红柿鸡蛋卤（超好吃）的做法
先烧水，再准备食材：2个中等大小的西红柿 ， 2个鸡蛋，西红柿和鸡蛋1:1算标配，按个人口味调整
用刀在西红柿的表面划个十字，要划破皮；香葱切碎；鸡蛋打散
锅中水烧开 ， 放入西红柿，盖上锅盖，中
###其它资料参考###1、番茄洗净切小块；土豆去皮洗净切小条；鸡蛋敲入碗中加少许黄酒和盐打匀 。
1、炒锅入多油（可以用橄榄油），将鸡蛋滑炒，凝固后装出 。
2、炒锅再入少油 ， 油热后将葱姜碎、番茄块放入煸炒，这里一定注意要用油将番茄块焙软如果颜色不是太红润，也可以加一些番茄酱进去 。
3、番茄红汁出现时，再放入土豆条 ， 加入少水盖上锅盖将土豆条煮软 。
4、倒入鸡蛋合炒，有盆友喜欢卤汁拌饭的话，就再掀一些热水，加盐煮滚后出锅，撒上青蒜碎 。
###其它资料参考###土豆卤的做法：做法都是油热后，先炒肉丁，然后葱爆锅，然后加切好的土豆小丁或大白菜加少许味极鲜翻炒 ， 添水煮 ， 出锅前加葱花 ， 就好了 。煮的时候根据个人口味 ， 还可以加点木耳?。愎桨〉鹊?。想吃虾的，也可以用虾代替肉 。也好吃的 。
茄子卤的做法：一个茄子，去皮切小?。?放一点猪肉，也切成小丁，（用肉馅也行，不放肉吃素的也行）葱、姜末，锅烧热放油、放肉丁葱姜末煸炒至变白，放茄丁继续煸炒，至茄丁变色，加酱油半手勺、料酒一汤匙、半汤匙白糖、白胡椒粉 ， 加水，水要没过茄子，烧开 ， 加适量水淀粉，（不宜多，基本向汤一样)加盐、味精适量 ， 烧开，装汤盆后在上面撒上一点花椒油即好 。（这个茄子卤吃其他面条也行）
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