味噌的食用方法
既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底 。
味噌的食用禁忌
【味噌还能做什么菜】无太大禁忌，一般人均可食用 。
味噌和味噌汤一样吗
味噌和味噌汤是不一样的 。
味噌：味噌又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成 。如果没有，可以用鸡精代替 。
味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理 。
味噌一般可以分为米曲制成的米味噌、麦味噌、豆曲制成的“豆味噌”等，其中米味噌的产量最多 。味噌可以腌渍小菜、凉拌菜的淋酱、火锅汤底、各式烧烤及炖煮料理等 ， 吃法非常多样化 。但是味噌不耐煮，一般在煮汤的最后再加入味噌，略煮一下就可以熄火了，这样加进去的味噌可以提升汤的香味 。
###其它资料参考###1、味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成 。在日本 ， 味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品 ， 又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底 。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃 。
2、味噌以营养丰富味道独特而风靡日本 。味噌与豆类通过真菌繁殖而制得的东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似 。
###其它资料参考###味噌是一种调味品，以营养丰富味道独特而风靡日本 。味噌最早发源于中国或泰国西部，它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆板酱、黄豆酱、豆豉等很相似味噌（みそ），也叫日式大豆酱 。原料主要有大豆、大米、大麦、食盐等，成品主要为膏状 。是一种调味料，也被用作为汤底 。
因为味噌是一种发酵食品，它是健康益生菌(也被称为“益生菌”)的天然来源，对你的消化有好处 ， 但出于这个原因，一定不要把味噌汤煮沸，因为这样会杀死味噌里的健康细菌 。
味噌美食，虽然味噌最常见的用法是日式味噌汤 ， 但味噌也会给酱汁、腌料、拉面或蔬菜菜肴增添一种独特的风味 。你也可以用它来做亚洲风味的沙拉调味汁 。
工艺：煮味增汤/韩式味增汤/日式味增汤的制作材料： 主料：鲷骨(赤宗鱼骨)300公克辅料：红,白萝卜丝各1/2杯 。
调料：味噌80公克,豆腐,海带芽,糖,味精各1/8小匙,葱花2大匙 教您味增汤/韩式味增汤/日式味增汤怎么做，如何做味增汤/韩式味增汤/日式味增汤才好吃 味噌汤就是酱汤 。其实味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的 。味道比较浓郁，也很鲜 。像是放了很多鸡精 。一般可以跟海鲜一起煮汤 ， 味道非常鲜美 。
你也可以可以做一道日式味噌汤，材料如下：鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐,海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙 。
###其它资料参考###日式味噌拉面
最简单的版本
材料：
有机豆腐1盒（约300公克）、乾海带芽15公克、水450cc、拉面四份
调味料：
有机味噌1大匙、有机酱油1小匙
作法：
1.先把面煮熟 ， 在用冷水冲一下，在捞起来 。这样子面比较Q
2.将豆腐切成个人喜好的大小备用 。
3.取锅煮水，待水滚后加入豆腐、乾海带芽，续煮约1分钟后 ， 加入味噌及酱油拌融后即可熄火 。
4.把面和汤放在一起
--------------------------------------------------
材料：
拉面半团、味增1/3包、鸡骨、柴鱼、鸡里肌肉30g、鱼板、青江菜、黑白芝麻、糖1小匙、盐1/2小匙、芥花油1大匙、葱花、香菜、九层塔、彩色甜椒
相关经验推荐
- 土豆皮变绿了还能吃吗 怎么防止土豆变绿
- 大棚蘑菇什么时候种植合适，种植蘑菇在室内还是大棚好吗
- 煲汤用冷水还是热水 怎样煲汤才好喝
- 奶茶放一晚上还能喝吗 奶茶没开封隔夜能喝吗
- 茼蒿叶子能吃吗 茼蒿吃叶子还是梗
- 合肥抢购n95口罩需要去线下药店取吗？还是网上配送？
- 国寿如意随行两全保险返还本金吗？
- 山竹是凉性还是热性 山竹吃多了会长胖吗
- 西红柿和土豆牛肉能做什么汤
- 鸭血放冰箱可以放多久 鸭血放冷藏还是冷冻