天青泥怎么养( 五 )


1.新壶的保养:新壶使用前,用洁净无异味的锅盛上清水,再抓一把茶叶,连同紫砂壶放入锅中煮 , 沸后,继续用文火煮上半个小时至一个小时 。要注意锅中茶汤容量不得低于壶面,以防茶壶烧裂 。或者等茶汤煮沸后,将新壶放在茶汤中浸泡2个小时,然后取出茶壶,让其在干燥 , 通风,而又无异味的地方自然阴干 。用这种方法养壶,不仅可除去壶中的土味,而且有利于壶的滋养 。
2.旧壶的保养:旧壶在泡茶前,先用沸水烫一下;饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持壶的清洁 。另外,对新壶或旧壶来说 , 都应经常清洁壶面,并常用手或柔软的不料擦拭,这样有利于焕发紫砂泥质的滋润光滑,使手感变得更好 。而且长此以往,会使品茶者和壶之间,产生一种自然的情感,平添品茗的无限情趣 。
六步养壶法
1、彻底将壶身内外洗净 。无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净 。
2、切忌沾到油污 。紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕 。
3、实实在在的泡茶 。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒 。
4、擦与刷要适度 。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗 , 用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓 。
5、使用完毕要清理晾干 。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理 。
6、让壶有休息的时间 。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥 , 再使用时才能更吸收 。按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸 。
养紫砂壶的方法
紫砂壶是喝茶人的珍宝,无论是新壶旧壶,都应使其表现出真正的个性 。而要做到这点,就要有正确的养壶方法 。
(1) 新壶使用时应首先用茶汤烫煮一番,除掉新的烟土味之后方可使用 。干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中同煮 。等滚沸后捞出茶渣再稍等些时候取出新壶,置于干燥且无异味处随自然阴干后使用 。
(2) 注意“壶内茶山” 。有些人泡用完后,往往只除去茶渣,而往往将茶汤留在壶内随壶阴干,日久后累积茶山,但如果维护不当 , 壶内易生异味 。所以在泡用前应以滚沸的开水冲烫一番 。
(3) 壶在使用时应做到经常擦试,并应不断用手抚摸,久后不仅手感舒服,而且能焕发出紫砂陶质本身的自然光泽,浑朴润雅,更能耐人寻味 。
(4) 彻底将壶身内外洗净 。无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净 。
(5) 切忌沾到油污 。紫砂壶最忌油污,沾后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水 , 全留下油痕 。
(6) 实实在在的泡茶 。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透过壶表发出润泽如玉的光芒
(7) 擦与刷要适度 。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶轻轻刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可 , 切忌不断地推搓 。
(8) 让壶有休息的时间 。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥 , 再使用时才能更好吸收 。
###其它资料参考###一、开壶方法步骤
工具
软布仔1块
烧水壶1个
茶壶1个
豆腐10g
甘蔗1条
步骤
1、清水煮壶 。此步骤之前,请用温水和软布仔细擦洗壶身 。放凉后,放入清水中 , 慢慢煮沸 。让其在沸水中煮上5-10分钟 。

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