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便秘香椿籽无毒无刺激性，是一种没有毒性的成分，食用一般不会出现副作用，但是香椿籽中含有的鞣酸含量比较高，有很明显的收敛肠道的作用 ， 虽然腹泻的时候食用香椿籽有一定帮助治疗的作用，但是如果正常人群食用了过多的香椿籽泡水，会收敛肠道，增加排便的难度，不利于身体健康 。
影响食欲香椿籽中含有苦味素等风味成分 ， 不是所有人有能接受，一些喜欢食用的人食用有开胃，促消化的作用，但是一些不能接受的人群食用了，会觉得嘴巴不舒服有一种麻麻的，不适感，会影响食欲 。
腹胀喝香椿籽泡水不嚼食香椿的话问题不大，但是饮用香椿籽泡水的同时嚼食香椿籽，大量的纤维素和蛋白质会蓄积在肠道中，食用过多容易出现腹胀的可能性，并且香椿籽中的鞣酸会和蛋白质反应，生成一些络合物，加重消化负担 。
香椿子能治胃病吗香椿子不能治胃病 。
香椿子性温，味苦、辛，入肝、肺经，食用有祛风、散寒、止痛的作用，并没有针对胃部的效果 。同时香椿子和食物中的蛋白质发生反应会生成一些难以消化的成分，影响消化功能，因此吃香椿子不能治胃病 。有胃病需要即使去看医生进行积极的治疗 。
【香椿籽泡水有副作用吗 香椿子能治胃病吗】
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